Mangkuk Babi BBQ Korea
1 pengguna menyukai makanan ini | 0 pengguna menyimpan makanan ini
Fakta Pemakanan
Setiap hidangan 220g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
520 kcal
26% DV
Jumlah Lemak
32.0g
49% DV
Lemak Mono Tak Tepu14.0g
Lemak Poli Tak Tepu4.0g
Lemak Tepu11.0g
Jumlah Karbohidrat
18.0g
6% DV
Serat1.0g
Kanji4.0g
Jumlah Gula12.0g
Protein
34.0g
68% DV
Protein Haiwan34.0g
Tentang
Babi panggang atau dimasak atas kuali yang disalut dengan perapan barbeku gaya Korea yang manis dan berperisa.
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 95.0mg | 17% | |
| Vitamin A | 20.0mcg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.7mg | 58% | |
| Vitamin B12 | 1.2mcg | 50% | |
| Riboflavin (B2) | 0.3mg | 23% | |
| Niasin (B3) | 8.0mg | 50% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 1.4mg | 28% | |
| Vitamin B6 | 0.5mg | 29% | |
| Biotin (B7) | 4.0mcg | 13% | |
| Folat (B9) | 12.0mcg | 3% | |
| Vitamin C | 2.0mg | 2% | |
| Vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamin E | 0.8mg | 5% | |
| Vitamin K | 3.0mcg | 3% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 35.0mg | 4% | |
| Kromium | 2.0mcg | 6% | |
| Kuprum | 0.1mcg | 0% | |
| Iodin | 8.0mcg | 5% | |
| Zat Besi | 1.8mg | 10% | |
| Magnesium | 28.0mg | 7% | |
| Mangan | 0.1mg | 3% | |
| Molibdenum | 6.0mcg | 13% | |
| Fosforus | 260.0mg | 37% | |
| Kalium | 520.0mg | 11% | |
| Selenium | 32.0mcg | 58% | |
| Natrium | 780.0mg | 34% | |
| Zink | 3.2mg | 29% |
Mangkuk Daging Babi BBQ Korea
Hidangan daging babi BBQ Korea yang ringkas menampilkan bahu atau perut babi yang lembut, disalut dengan perapan manis dan savuri, kemudian diakhiri dengan minyak bijan, biji bijan, dan daun bawang. Ia sangat menyerupai penyediaan daging babi gaya bulgogi Korea.
Bahu atau perut babi: 170 g
Perapan BBQ Korea: 40 g
Minyak bijan: 5 g
Biji bijan: 2 g
Daun bawang: 3 g
Jumlah: 220 g
1. Perapkan daging babi dengan perapan BBQ Korea sekurang-kurangnya 15 minit, atau lebih lama untuk rasa yang lebih mendalam.
2. Panaskan kuali atau kuali panggang di atas api sederhana tinggi.
3. Masak daging babi sehingga perang dan masak sepenuhnya, kacau atau balikkan mengikut keperluan.
4. Tambahkan minyak bijan pada akhir dan gaul hingga bersalut.
5. Akhiri dengan biji bijan dan daun bawang yang dihiris sebelum dihidangkan.
Masa penyediaan: 15 minit
Masa memasak: 10 minit
Hiris daging babi nipis untuk memasak yang lebih cepat dan sekata.
Jika menggunakan perut babi, masak sedikit lebih lama untuk mencairkan lemak dan memperbaiki tekstur.
Tambahkan minyak bijan pada akhir untuk mengekalkan aromanya.
Bahan-bahan
Jumlah: 220 g
Arahan
Masa penyediaan dan masa memasak
Petua berguna
KetoRendah karbohidratBebas glutenBebas tenusu