kubis
Kubis mempunyai 25 kalori per 100g dan membekalkan vitamin K. Gunakannya dalam coleslaw, sup dan tumis.
Tentang
Kubis ialah sayuran berdaun daripada keluarga krusifer dengan rasa lembut dan sedikit manis yang menjadi lebih lembut serta manis apabila dimasak. Ia biasa dimakan mentah dalam coleslaw dan salad, atau dimasak dalam sup, tumis, masakan reneh, serta hidangan peram seperti sauerkraut dan kimchi.
Fakta Pemakanan
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
25 kcal
1% DV
Jumlah Lemak
0.1g
0% DV
Jumlah Karbohidrat
5.8g
2% DV
Folat (B9)2.5g
Vitamin B123.2g
Biotin (B7)0.1g
Protein
1.3g
3% DV
Protein Tumbuhan1.3g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 10.7mg | 2% | |
| Vitamin A | 5.0mcg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 5% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 3% | |
| Niasin (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folat (B9) | 43.0mcg | 11% | |
| Vitamin C | 36.6mg | 41% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin K | 76.0mcg | 63% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 40.0mg | 4% | |
| Kuprum | 36.0mcg | 4% | |
| Zat Besi | 0.5mg | 3% | |
| Magnesium | 12.0mg | 3% | |
| Fosforus | 26.0mg | 4% | |
| Kalium | 170.0mg | 4% | |
| Selenium | 0.3mcg | 1% | |
| Natrium | 18.0mg | 1% | |
| Zink | 0.2mg | 2% |
Resipi dengan kubis (26)
Tauhu kukus dengan perencah dan kubis goreng bersama telur
187 kcal
Ayam rebus dengan kubis, lobak merah, tomato dan bawang
430 kcal
Tumis daging lembu dan sayur dengan nasi putih dan brokoli dalam sos perang
365 kcal
Hidangan India dengan chapati, kari bit, sabzi kentang, hirisan mangga dan jeruk cili hijau
1015 kcal
Wrap sosej hot dog dengan coleslaw kubis dan soda oren
760 kcal
Hirisan pastri puff keju dengan sos barbeku, jejari kentang panggang dan salad daun campur
1185 kcal
Pasta mafaldine dengan daging kisar, sos keju cheddar, kubis dan bit
645 kcal
Salad sayur herba cincang
95 kcal
Nasi basmati dengan ayam dan salad cincang
442 kcal
Steak daging lembu hiris dengan kentang wedges, kubis panggang, daun bawang panggang, sos berkrim dan lobak pedas
1095 kcal
Daging panggang hiris dengan kentang wedged, kubis hangus, daun bawang bakar, keju kotej, aioli dan sos lada berkrim
635 kcal
Mangkuk quinoa dengan ubi keledek panggang, avokado, edamame, kubis merah, lada benggala merah, hummus dan limau nipis
760 kcal
Suku ayam panggang bersalut sos dengan bijan, kucai, salad sampingan dan sos pencicah berkrim
980 kcal
Beef and chickpea grain bowl with kale
610 kcal
Tofu edamame seaweed rice lunch bowl
575 kcal
Lentil tofu vegetable grain bowl
560 kcal
Daging panggang dengan gratin kentang berkrim dan kentang bayi
760 kcal
Lentil quinoa bowl with roasted sweet potato, spinach, and pumpkin seeds
610 kcal
Okonomiyaki Jepun dengan mayonis, sos okonomiyaki, serpihan bonito dan daun bawang
520 kcal
Ayam herba dengan nasi basmati, lobak, kubis dan sos minyak hijau
455 kcal
Bihun kaca goreng dengan udang, sayur campur dan limau
560 kcal
Fortified soy yogurt and white bean grain bowl with nori, avocado, and citrus slaw
530 kcal
Chickpea seaweed tahini wrap
510 kcal
Bihun kaca goreng dengan udang, ayam, kubis dan daun bawang dalam sos kari hijau
235 kcal
Daging Lembu Berlemak BBQ Korea dengan Banchan dan Salad Daun Hijau
1035 kcal
Hot Pot Makanan Laut dan Sayur dengan Tauhu, Kubis Napa dan Cendawan
365 kcal