sos ikan
Sos ikan ialah perencah masin dengan 35 kalori per 100g dan tinggi natrium, digunakan untuk menambah umami dalam perapan, pencicah dan tumis.
Tentang
Sos ikan ialah perencah masin, berbau kuat dan kaya umami yang dibuat dengan menapai ikan bersama garam. Ia digunakan dalam masakan Asia Tenggara untuk membumbui sos, sup, tumisan, perapan dan dressing.
Fakta Pemakanan
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
35 kcal
2% DV
Jumlah Lemak
0.0g
0% DV
Jumlah Karbohidrat
3.0g
1% DV
Protein
5.0g
10% DV
Protein Haiwan5.0g
Vitamin & Mineral
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 20.0mg | 2% | |
| Zat Besi | 0.4mg | 2% | |
| Natrium | 7000.0mg | 304% | |
| Zink | 0.1mg | 1% |
Resipi dengan sos ikan (4)
Pad Thai dengan Udang, Telur, Tauge dan Kacang Tumbuk
560 kcal
Kari Hijau Thai Daging dan Terung
515 kcal
Salad Bihun Kaca dengan Udang, Sotong, Telur Ikan Salmon dan Sos Cili Limau
365 kcal
Filet Ikan Putih Kukus dengan Sos Herba Cili Limau
255 kcal