sayuran berdaun
Sayuran berdaun ialah kategori daun boleh dimakan dengan 23 kalori per 100g, kaya vitamin K, dan biasa dimakan dalam salad atau sup.
Tentang
Sayuran berdaun ialah kategori luas daun tumbuhan yang boleh dimakan seperti bayam, kale, salad, dan chard. Rasanya biasanya lembut hingga sedikit pahit, dengan tekstur rangup atau lembut bergantung pada varieti. Ia lazim dimakan mentah dalam salad atau dimasak dalam tumisan, sup, dan hidangan sampingan.
Fakta Pemakanan
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
23 kcal
1% DV
Jumlah Lemak
0.4g
1% DV
Vitamin D0.1g
Tiamina (B1)0.2g
Jumlah Karbohidrat
3.6g
1% DV
Folat (B9)2.2g
Vitamin B120.8g
Biotin (B7)0.6g
Protein
2.9g
6% DV
Protein Tumbuhan2.9g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 19.3mg | 4% | |
| Vitamin A | 469.0mcg | 52% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 12% | |
| Niasin (B3) | 0.7mg | 4% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 12% | |
| Folat (B9) | 194.0mcg | 49% | |
| Vitamin C | 28.1mg | 31% | |
| Vitamin E | 2.0mg | 13% | |
| Vitamin K | 482.9mcg | 402% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 99.0mg | 10% | |
| Kuprum | 100.0mcg | 11% | |
| Zat Besi | 2.7mg | 15% | |
| Magnesium | 79.0mg | 19% | |
| Fosforus | 49.0mg | 7% | |
| Kalium | 558.0mg | 12% | |
| Selenium | 0.9mcg | 2% | |
| Natrium | 79.0mg | 3% | |
| Zink | 0.5mg | 5% |
Resipi dengan sayuran berdaun (6)
Sandwic terbuka ham, keju, timun dan sayur hijau atas roti rai dengan mentega
332 kcal
Mangkuk Salad Hummus Kacang Kuda dengan Avokado, Sayur Rangup dan Biji-bijian
635 kcal
Salmon salad sandwich on whole grain bread with leafy greens
540 kcal
Udang Kukus dengan Bihun Kaca dan Sayur Layu
255 kcal
Dada Ayam Panggang dengan Ubi Keledek Panggang, Keju Kotej, Timun dan Sayur Berdaun Hijau
510 kcal
Mangkuk Salad Ayam, Ubi Keledek dan Keju Kotej
520 kcal