Lesitin soya ialah pengemulsi daripada kacang soya dengan 763 kalori per 100g dan kolina, nutrien penting untuk fungsi sel.
Lesitin soya ialah pengemulsi semula jadi yang diperoleh daripada kacang soya, dengan rasa yang lembut dan neutral. Ia biasa digunakan dalam coklat, barangan bakar, marjerin dan makanan diproses untuk membantu mencampurkan minyak dan air serta memperbaiki tekstur.
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 3000.0mg | 545% |




