Groene erwt is een zoete peulvrucht met 81 calorieën per 100g en veel folaat. Voeg hem toe aan soepen, salades en bijgerechten.
Groene erwten zijn kleine, zoete peulvruchten met een malse textuur en een milde, frisse smaak. Ze worden vaak gebruikt in soepen, stoofschotels, salades, bijgerechten en purees.
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 28.4mg | 5% | |
| Vitamine A | 38.0mcg | 4% | |
| Thiamine (B1) | 0.3mg | 22% | |
| Riboflavine (B2) | 0.1mg | 10% | |
| Niacine (B3) | 2.1mg | 13% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamine B6 | 0.2mg | 10% | |
| Folaat (B9) | 65.0mcg | 16% | |
| Vitamine C | 40.0mg | 44% | |
| Vitamine E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamine K | 24.8mcg | 21% |
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 25.0mg | 3% | |
| Koper | 0.2mcg | 0% | |
| IJzer | 1.5mg | 8% | |
| Magnesium | 33.0mg | 8% | |
| Fosfor | 108.0mg | 15% | |
| Kalium | 244.0mg | 5% | |
| Selenium | 1.8mcg | 3% | |
| Natrium | 5.0mg | 0% | |
| Zink | 1.2mg | 11% |








