Kanel har 247 kalorier per 100 g og utmerker seg med kobber. Bruk det for varm smak i baking, havregrøt og drikker.
Kanel er et aromatisk krydder laget av den indre barken fra trær i Cinnamomum-familien. Det har en varm, søt og treaktig smak og brukes ofte i baking, desserter, havregrøt, curryretter og krydrede drikker.
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 11.0mg | 2% | |
| Vitamin A | 15.0mcg | 2% | |
| Tiamin | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 3% | |
| Niacin | 1.3mg | 8% | |
| Pantotensyre | 0.4mg | 7% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 9% | |
| Folat | 6.0mcg | 2% | |
| Vitamin C | 3.8mg | 4% | |
| Vitamin E | 2.3mg | 15% | |
| Vitamin K | 31.2mcg | 26% |
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 1002.0mg | 100% | |
| Kobber | 3390.0mcg | 377% | |
| Jern | 8.3mg | 46% | |
| Magnesium | 60.0mg | 14% | |
| Fosfor | 64.0mg | 9% | |
| Kalium | 431.0mg | 9% | |
| Selen | 3.1mcg | 6% | |
| Natrium | 10.0mg | 0% | |
| Sink | 1.8mg | 17% |











