ਹੋਮ / world / ਬੋਕ ਚੋਇ

ਬੋਕ ਚੋਇ

ਬੋਕ ਚੋਇ ਇੱਕ ਪੱਤੇਦਾਰ ਚੀਨੀ ਬੰਦਗੋਭੀ ਹੈ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 13 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ A ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਟਿਰ-ਫ੍ਰਾਈ, ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ।

ਬਾਰੇ

ਬੋਕ ਚੋਇ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀ, ਕਰਕਰੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਬੰਦਗੋਭੀ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਨਰਮ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਕਰਕਰੇ ਚਿੱਟੇ ਡੰਠਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਟਿਰ-ਫ੍ਰਾਈ, ਸੂਪ, ਭਾਫ਼ ਵਿੱਚ ਪੱਕੇ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਬ੍ਰੇਜ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਡਿਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜਲਦੀ ਪੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੌਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੋਖ ਲੈਂਦੀ ਹੈ।

ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ

ਪ੍ਰਤੀ 100g

% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ

ਕੈਲੋਰੀਆਂ 13 kcal

1% DV

ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ 0.2g

0% DV

ਥਾਇਮਿਨ (B1)0.1g

ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 2.2g

1% DV

ਫੋਲੇਟ (B9)1.0g

ਵਿਟਾਮਿਨ B121.2g

ਪ੍ਰੋਟੀਨ 1.5g

3% DV

ਪੌਧਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ1.5g

ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ

ਵਿਟਾਮਿਨ

ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ	ਮਾਤਰਾ	DV%
ਕੋਲੀਨ	26.5mg	5%
ਫੋਲੇਟ (B9)	66.0mcg	17%
ਨਿਆਸਿਨ (B3)	0.5mg	3%
ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5)	0.1mg	3%
ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2)	0.1mg	5%
ਥਾਇਮਿਨ (B1)	0.0mg	3%
ਵਿਟਾਮਿਨ A	2230.0mcg	248%
ਵਿਟਾਮਿਨ B6	0.2mg	11%
ਵਿਟਾਮਿਨ C	45.0mg	50%
ਵਿਟਾਮਿਨ E	0.1mg	1%
ਵਿਟਾਮਿਨ K	45.5mcg	38%

ਖਨਿਜ

ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ	ਮਾਤਰਾ	DV%
ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ	105.0mg	11%
ਤਾਂਬਾ	19.0mcg	2%
ਲੋਹਾ	0.8mg	4%
ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ	19.0mg	5%
ਫਾਸਫੋਰਸ	37.0mg	5%
ਪੋਟਾਸੀਅਮ	252.0mg	5%
ਸੇਲੇਨੀਅਮ	0.5mcg	1%
ਸੋਡੀਅਮ	65.0mg	3%
ਜ਼ਿੰਕ	0.2mg	2%