ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ
ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ ਮੱਕੀ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਸੁੱਧ ਸਟਾਰਚ ਹੈ ਜੋ ਸੌਸਾਂ ਅਤੇ ਮਿੱਠਿਆਂ ਨੂੰ ਗਾੜਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 381 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਤਾਂਬਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
ਬਾਰੇ
ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ ਮੱਕੀ ਦੇ ਦਾਣਿਆਂ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਬਰੀਕ, ਚਿੱਟਾ ਪਾਊਡਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਤਟਸਥ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੌਸਾਂ, ਸੂਪਾਂ, ਗ੍ਰੇਵੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠਿਆਂ ਨੂੰ ਗਾੜਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬੇਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਹ ਬਣਾਵਟ ਸੁਧਾਰਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
381 kcal
19% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
0.1g
0% DV
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
91.3g
30% DV
ਫੋਲੇਟ (B9)0.9g
ਬਾਇਓਟਿਨ (B7)90.4g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
0.3g
1% DV
ਪੌਧਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ0.3g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 0.2mg | 0% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.0mg | 0% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.0mg | 0% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 0.0mg | 0% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.0mg | 0% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.0mg | 0% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 1.0mcg | 0% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 2.0mg | 0% | |
| ਤਾਂਬਾ | 50.0mcg | 6% | |
| ਲੋਹਾ | 0.5mg | 3% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 3.0mg | 1% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 13.0mg | 2% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 3.0mg | 0% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 2.8mcg | 5% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 9.0mg | 0% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 0.1mg | 1% |
ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ (12)
ਹੋਲ ਵੀਟ ਬ੍ਰੈਡ 'ਤੇ ਬਾਰਬਿਕਿਊ ਸਾਸ ਨਾਲ ਬ੍ਰੇਡਡ ਫ੍ਰਾਈਡ ਚਿਕਨ ਸਟ੍ਰਿਪ ਸੈਂਡਵਿਚ
560 kcal
Ben & Jerry's ਸਟਰਾਬੈਰੀ ਚੀਜ਼ਕੇਕ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ
1120 kcal
ਬੀਫ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਟਿਰ-ਫ੍ਰਾਈ ਸਫੈਦ ਚੌਲ, ਬਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਊਨ ਸੌਸ ਨਾਲ
365 kcal
ਵੇਂਡੀਜ਼ ਸੀਜ਼ਨਡ ਪੋਟੇਟੋ ਵੇਜਜ਼ ਕੈਚਅੱਪ ਨਾਲ
250 kcal
ਫ੍ਰਾਇਡ ਚਿਕਨ, ਬੀਫ, ਚੀਜ਼ ਸੌਸ ਅਤੇ ਸਕੈਲੀਅਨ ਵਾਲੀਆਂ ਲੋਡਡ ਫ੍ਰਾਈਜ਼
1210 kcal
ਬ੍ਰੇਡਡ ਮੱਛੀ ਫਿਲੇਟ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਅਤੇ ਬ੍ਰੇਡਡ ਆਲੂ ਬਾਈਟਸ ਨਾਲ
1035 kcal
ਚਿੱਟੇ ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਫ੍ਰਾਈਡ ਚਿਕਨ ਡਰਮਸਟਿਕਸ
1035 kcal
ਬ੍ਰੇਜ਼ਡ ਆਲੂ ਨਾਲ ਸਵੀਟ ਚਿਲੀ ਫ੍ਰਾਈਡ ਚਿਕਨ ਰਾਈਸ ਬੋਲ
760 kcal
ਚਿਕਨ ਨੱਗੇਟਸ ਅਤੇ ਕੈਚਅਪ ਨਾਲ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਕ੍ਰਿੰਕਲ-ਕਟ ਫ੍ਰਾਈਜ਼
616 kcal
ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਚਿਕਨ ਨੱਗੇਟ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿੰਕਲ-ਕਟ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਮੀਲ ਕੈਚਅਪ ਨਾਲ
690 kcal
ਜੈਵਲ-ਕਟ ਚੀਨੀ-ਲੇਪਿਤ ਗਮੀ ਕੈਂਡੀਜ਼
164 kcal
ਸਟੀਮਡ ਚਾਰ ਸਿਉ ਬਾਓ (3 ਪੀਸ)
420 kcal