ਕੇਕੜਾ
ਕੇਕੜਾ ਨਰਮ, ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਸ਼ੈੱਲਫਿਸ਼ ਹੈ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 97 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕ੍ਰੈਬ ਕੇਕ, ਸਲਾਦ ਤੇ ਸੀਫੂਡ ਬੋਇਲ ਵਿੱਚ ਲੋਕਪ੍ਰਿਯ ਹੈ।
ਬਾਰੇ
ਕੇਕੜਾ ਨਰਮ, ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਸ਼ੈੱਲਫਿਸ਼ ਹੈ, ਜਿਸ ਦਾ ਸਫੈਦ ਮਾਸ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਹਲਕੀ ਖਾਰਾਪਣ ਦੀ ਛਾਪ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਭਾਫ਼ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ, ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕ੍ਰੈਬ ਕੇਕ, ਸੂਪ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸੀਫੂਡ ਪਾਸਤਾ ਵਰਗੇ ਵਿਅੰਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਸਦਾ ਵਰਤੋਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
97 kcal
5% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
1.5g
2% DV
ਵਿਟਾਮਿਨ D0.2g
ਵਿਟਾਮਿਨ K0.3g
ਥਾਇਮਿਨ (B1)0.5g
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
0.0g
0% DV
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
19.4g
39% DV
ਪਸ਼ੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ19.4g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 78.0mg | 14% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 51.0mcg | 13% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 2.7mg | 17% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.6mg | 12% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.1mg | 4% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.1mg | 4% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ A | 54.0mcg | 6% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B12 | 9.8mcg | 408% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.1mg | 6% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ D | 0.5mcg | 3% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 1.2mg | 8% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 0.3mcg | 0% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 91.0mg | 9% | |
| ਲੋਹਾ | 0.8mg | 4% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 36.0mg | 9% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 234.0mg | 33% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 259.0mg | 6% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 39.6mcg | 72% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 293.0mg | 13% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 3.1mg | 28% |
ਕੇਕੜਾ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ (3)
ਭਾਫ਼ ਵਿੱਚ ਪੱਕਿਆ ਕੇਕੜਾ
582 kcal
ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਭਾਫ਼ ਵਿੱਚ ਪੱਕਿਆ ਕੈਕੜਾ
190 kcal
ਝੀਂਗੇ, ਮੱਸਲਜ਼, ਕਲੈਮਜ਼, ਕ੍ਰੈਬ ਅਤੇ ਮਟਰ ਵਾਲੀ ਸੀਫੂਡ ਪਾਏਆ
2520 kcal
