ਜਲਾਪੇਨੋ
ਜਲਾਪੇਨੋ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਮਿਰਚ ਹੈ ਜੋ ਸਾਲਸਾ ਅਤੇ ਸਾਸਾਂ ਵਿੱਚ ਤੀਖਾਪਣ ਪਾਂਦੀ ਹੈ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 29 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ C ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
ਬਾਰੇ
ਜਲਾਪੇਨੋ ਦਰਮਿਆਨੇ ਤਿੱਖਾਪਣ ਵਾਲੀ ਮਿਰਚ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਸੁਆਦ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋਣ ਤੇ ਚਟਖਾਰਿਆਂ ਭਰਿਆ, ਹਲਕਾ ਘਾਹੀ ਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਕਰਕਰੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਲਸਾ, ਅਚਾਰ ਬਣਾਉਣ, ਸਾਸਾਂ ਅਤੇ ਟਾਕੋ, ਨਾਚੋਜ਼ ਤੇ ਹੋਰ ਨਮਕੀਨ ਖਾਣਿਆਂ ਉੱਤੇ ਟਾਪਿੰਗ ਵਜੋਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
29 kcal
1% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
0.4g
1% DV
ਥਾਇਮਿਨ (B1)0.2g
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
6.5g
2% DV
ਫੋਲੇਟ (B9)2.8g
ਵਿਟਾਮਿਨ B124.1g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
0.9g
2% DV
ਪੌਧਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ0.9g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 12.8mg | 2% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ A | 27.0mcg | 3% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.0mg | 3% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.1mg | 7% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 0.4mg | 3% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.2mg | 4% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.2mg | 11% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 27.0mcg | 7% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ C | 118.6mg | 132% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 0.7mg | 5% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 14.3mcg | 12% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 12.0mg | 1% | |
| ਤਾਂਬਾ | 76.0mcg | 8% | |
| ਲੋਹਾ | 0.3mg | 1% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 15.0mg | 4% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 26.0mg | 4% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 248.0mg | 5% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 0.4mcg | 1% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 3.0mg | 0% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 0.1mg | 1% |
ਜਲਾਪੇਨੋ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ (2)
ਜਲਾਪੇਨੋ, ਪਿਆਜ਼, ਕ੍ਰੀਮੀ ਸੌਸ ਅਤੇ ਫ੍ਰਾਈਡ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗਜ਼ ਨਾਲ ਲੋਡਡ ਚੀਜ਼ ਫ੍ਰਾਈਜ਼
1260 kcal
ਫੁੱਲਗੋਭੀ, ਲਾਲ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਜਲਾਪੇਨੋ, ਜੜੀਆਂ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਤੇਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਕੱਚੀਆਂ ਚਿਕਨ ਸਟ੍ਰਿਪਸ
860 kcal