ਪਾਸਤਾ ਦਾ ਪਾਣੀ
ਪਾਸਤਾ ਦਾ ਪਾਣੀ ਸਟਾਰਚ ਵਾਲਾ ਉਬਾਲਿਆ ਹੋਇਆ ਤਰਲ ਹੈ ਜੋ ਸੌਸ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹਦਾ ਤੇ ਚਮਕ ਦੇਂਦਾ ਹੈ। 100ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 4 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਪੋਟੈਸ਼ੀਅਮ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
ਬਾਰੇ
ਪਾਸਤਾ ਦਾ ਪਾਣੀ ਉਹ ਸਟਾਰਚ ਵਾਲਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰਲ ਹੈ ਜੋ ਪਾਸਤਾ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਮਕੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੌਸ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਮਲਸੀਫਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸੌਸ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਿੱਪਕਦੀ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
4 kcal
0% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
0.0g
0% DV
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
0.9g
0% DV
ਬਾਇਓਟਿਨ (B7)0.9g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
0.1g
0% DV
ਪੌਧਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ0.1g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 1.0mg | 0% | |
| ਲੋਹਾ | 0.1mg | 1% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 1.0mg | 0% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 2.0mg | 0% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 8.0mg | 0% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 5.0mg | 0% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 0.1mg | 1% |
ਪਾਸਤਾ ਦਾ ਪਾਣੀ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ (2)
ਪੈਂਚੇਟਾ ਅਤੇ ਪਰਮੀਜ਼ਾਨ ਨਾਲ ਸਪੈਗੇਟੀ ਕਾਰਬੋਨਾਰਾ
620 kcal
ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਵਾਲੀ ਸਪੈਗੇਟੀ ਕਾਰਬੋਨਾਰਾ
610 kcal