ਸੂਰ ਦਾ ਪੇਟ ਵਾਲਾ ਮਾਸ
ਸੂਰ ਦਾ ਪੇਟ ਵਾਲਾ ਮਾਸ ਸੂਰ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਚਰਬੀਦਾਰ ਕੱਟ ਹੈ। 100ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 518 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਕੋਲੀਨ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਭੁੰਨਣ ਤੇ ਬ੍ਰੇਜ਼ਿੰਗ ਲਈ ਲੋਕਪ੍ਰਿਯ ਹੈ।
ਬਾਰੇ
ਸੂਰ ਦਾ ਪੇਟ ਵਾਲਾ ਮਾਸ ਸੂਰ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਮਿਲਣ ਵਾਲਾ ਚਰਬੀਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦਭਰਿਆ ਕੱਟ ਹੈ। ਇਹ ਆਪਣੀ ਨਰਮ ਬਣਾਵਟ ਅਤੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਨਮਕੀਨ-ਸੁਆਦ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਵਰਤੋਂ ਅਕਸਰ ਬੇਕਨ ਬਣਾਉਣ, ਬ੍ਰੇਜ਼ਿੰਗ, ਭੁੰਨਣ ਅਤੇ ਕਰਕਰੇ ਸੂਰ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
518 kcal
26% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
53.0g
82% DV
ਵਿਟਾਮਿਨ D19.3g
ਵਿਟਾਮਿਨ K24.7g
ਥਾਇਮਿਨ (B1)5.8g
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
0.0g
0% DV
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
9.3g
19% DV
ਪਸ਼ੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ9.3g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 68.0mg | 12% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.5mg | 44% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B12 | 0.4mcg | 17% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.2mg | 13% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 3.5mg | 22% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.6mg | 12% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.2mg | 13% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 1.0mcg | 0% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ D | 0.4mcg | 2% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 0.3mg | 2% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 0.2mcg | 0% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 6.0mg | 1% | |
| ਤਾਂਬਾ | 45.0mcg | 5% | |
| ਲੋਹਾ | 0.4mg | 2% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 12.0mg | 3% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 108.0mg | 15% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 351.0mg | 7% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 29.8mcg | 54% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 62.0mg | 3% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 1.2mg | 11% |
ਸੂਰ ਦਾ ਪੇਟ ਵਾਲਾ ਮਾਸ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ (1)
