ਪੀਲਾ ਪਿਆਜ਼
ਪੀਲਾ ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ, ਸਾਸ ਅਤੇ ਭੁੰਨੀਆਂ ਡਿਸ਼ਾਂ ਲਈ ਆਮ ਸੁਗੰਧੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 40 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਫੋਲੇਟ (B9) ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਬਾਰੇ
ਪੀਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਸੁਆਦ ਤਿੱਖਾ ਅਤੇ ਚਟਪਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪਕਾਉਣ ਤੇ ਇਹ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੂਪ, ਸਟਿਊ, ਸਾਸ, ਸਾਟੇ ਕੀਤੀਆਂ ਡਿਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਭੁੰਨੀਆਂ ਡਿਸ਼ਾਂ ਲਈ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਬੇਸ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
40 kcal
2% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
0.1g
0% DV
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
9.3g
3% DV
ਫੋਲੇਟ (B9)1.7g
ਵਿਟਾਮਿਨ B124.2g
ਬਾਇਓਟਿਨ (B7)3.4g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
1.1g
2% DV
ਪੌਧਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ1.1g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 6.1mg | 1% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.0mg | 4% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.0mg | 2% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 0.1mg | 1% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.1mg | 2% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.1mg | 7% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ C | 7.4mg | 8% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 0.0mg | 0% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 0.4mcg | 0% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 23.0mg | 2% | |
| ਤਾਂਬਾ | 0.0mcg | 0% | |
| ਲੋਹਾ | 0.2mg | 1% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 10.0mg | 2% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 29.0mg | 4% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 146.0mg | 3% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 0.5mcg | 1% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 4.0mg | 0% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 0.2mg | 2% |
ਪੀਲਾ ਪਿਆਜ਼ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ (1)
