Stek ribeye z patelni z masłem tymiankowym
0 użytkowników polubiło ten produkt | 0 użytkowników zapisało ten produkt
Wartości odżywcze
Na porcję 320 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
Kalorie
930 kcal
47% DV
Tłuszcz ogółem
75.0g
100% DV
Węglowodany ogółem
2.0g
1% DV
Białko
62.0g
100% DV
O produkcie
Duży stek ribeye, najpewniej smażony na patelni i polewany masłem podczas smażenia. Dostarcza dużo białka i bardzo dużo tłuszczu, a przy tym zawiera śladowe ilości węglowodanów.
Witaminy i minerały
Witaminy
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 250.0mg | 45% | |
| Witamina A | 55.0mcg | 6% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Witamina B12 | 7.2mcg | 300% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.7mg | 54% | |
| Niacyna (B3) | 16.5mg | 103% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 2.4mg | 48% | |
| Witamina B6 | 1.4mg | 82% | |
| Biotyna (B7) | 9.0mcg | 30% | |
| Folian (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Witamina D | 0.4mcg | 2% | |
| Witamina E | 0.9mg | 6% | |
| Witamina K | 2.5mcg | 2% |
Minerały
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 45.0mg | 5% | |
| Miedź | 140.0mcg | 16% | |
| Żelazo | 5.8mg | 32% | |
| Magnez | 58.0mg | 14% | |
| Fosfor | 560.0mg | 80% | |
| Potas | 760.0mg | 16% | |
| Selen | 58.0mcg | 105% | |
| Sód | 620.0mg | 27% | |
| Cynk | 11.5mg | 105% |
Stek z antrykotu smażony na patelni z masłem tymiankowym
Klasyczny stek z antrykotu przygotowany po prostu z solą, czarnym pieprzem, tymiankiem, masłem i olejem. To proste danie ze stekiem smażonym na patelni, które podkreśla naturalną bogatość wołowiny.
Stek wołowy z antrykotu, 300 g
Masło, 15 g
Olej do smażenia, 5 g
Tymianek, 2 g
Sól, 2 g
Czarny pieprz, 1 g
Łączna waga: 325 g
1. Osusz antrykot papierowym ręcznikiem i dopraw obie strony solą oraz czarnym pieprzem.
2. Rozgrzej olej do smażenia na patelni na średnio wysokim ogniu, aż będzie gorący.
3. Smaż stek przez 2 do 4 minut z każdej strony, w zależności od grubości i pożądanego stopnia wysmażenia.
4. W ostatniej minucie smażenia dodaj do patelni masło i tymianek.
5. Polewaj stek wielokrotnie roztopionym masłem z tymiankiem.
6. Zdejmij stek z patelni i odstaw na 5 minut przed podaniem.
Czas przygotowania: 5 minut
Czas gotowania: 8 do 10 minut
Przed smażeniem pozwól stekowi zbliżyć się do temperatury pokojowej, aby uzyskać bardziej równomierny efekt.
Odpoczynek po smażeniu jest ważny, aby zatrzymać soki w mięsie.
Jeśli to możliwe, użyj termometru: 50 do 52°C dla krwistego, 54 do 57°C dla średnio krwistego, 60 do 63°C dla średnio wysmażonego.
Składniki
Łączna waga: 325 g
Instrukcje
Czas przygotowania i czas gotowania
Przydatne wskazówki
KetoNiskowęglowodanowaBez glutenu