Olej spożywczy to czysty tłuszcz do smażenia i pieczenia. Ma 884 kcal na 100 g i dostarcza witaminę E.
Olej spożywczy to ogólne określenie jadalnych olejów używanych do podsmażania, smażenia, pieczenia i dressingów. W zależności od surowca ma neutralny lub łagodny smak. Ceni się go głównie za wysoką zawartość tłuszczu i stabilność w wysokiej temperaturze.
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 0.2mg | 0% | |
| Witamina E | 14.3mg | 96% | |
| Witamina K | 60.0mcg | 50% |















