Migdał to pożywne jadalne nasiono z 579 kcal na 100 g i witaminą E. Jedz je jako przekąskę lub używaj do wypieków i masła migdałowego.
Migdały to pożywne jadalne nasiona o łagodnym, lekko słodkim, orzechowym smaku i chrupiącej teksturze. Najczęściej je się je na surowo lub po uprażeniu. Sprawdzają się także w wypiekach, granoli, masłach orzechowych oraz jako mąka migdałowa i napój migdałowy.
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 52.1mg | 9% | |
| Tiamina (B1) | 0.2mg | 17% | |
| Ryboflawina (B2) | 1.1mg | 88% | |
| Niacyna (B3) | 3.4mg | 21% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 0.5mg | 9% | |
| Witamina B6 | 0.1mg | 8% | |
| Folian (B9) | 44.0mcg | 11% | |
| Witamina E | 25.6mg | 171% |
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 269.0mg | 27% | |
| Miedź | 1000.0mcg | 111% | |
| Żelazo | 3.7mg | 21% | |
| Magnez | 270.0mg | 64% | |
| Fosfor | 481.0mg | 69% | |
| Potas | 733.0mg | 16% | |
| Selen | 4.1mcg | 7% | |
| Sód | 1.0mg | 0% | |
| Cynk | 3.1mg | 28% |













