Ser cheddar to dojrzewający, wyrazisty ser. Ma 403 kcal na 100 g i dużo wapnia, dlatego często trafia do kanapek, burgerów i sosów.
Ser cheddar to twardy, dojrzewający ser o wyrazistym, pikantno-słonym smaku, który wraz z wiekiem staje się od łagodnego po bardzo intensywny. Często wykorzystuje się go w kanapkach, burgerach, sosach i zapiekankach, a także jako dodatek na wierzch potraw lub ser do przekąsek.
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 15.4mg | 3% | |
| Witamina A | 265.0mcg | 29% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Witamina B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.4mg | 29% | |
| Niacyna (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Witamina B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folian (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Witamina D | 0.6mcg | 3% | |
| Witamina E | 0.7mg | 5% | |
| Witamina K | 2.4mcg | 2% |
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 721.0mg | 72% | |
| Miedź | 27.0mcg | 3% | |
| Żelazo | 0.7mg | 4% | |
| Magnez | 28.0mg | 7% | |
| Fosfor | 512.0mg | 73% | |
| Potas | 98.0mg | 2% | |
| Selen | 28.3mcg | 51% | |
| Sód | 621.0mg | 27% | |
| Cynk | 3.1mg | 28% |























