feijão-verde
Feijão-verde tem 31 calorias por 100g e destaca-se pela vitamina K. Legume crocante e versátil para saladas, acompanhamentos e salteados.
Sobre
O feijão-verde é uma leguminosa tenra, ligeiramente doce e com um sabor vegetal suave, consumida cozida ou crua. Costuma ser preparada ao vapor, salteada, assada ou adicionada a gratinados, saladas e salteados.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
31 kcal
2% DV
Gordura total
0.2g
0% DV
Vitamina D0.1g
Tiamina (B1)0.1g
Hidratos de carbono totais
7.0g
2% DV
Folato (B9)2.7g
Vitamina B123.3g
Proteína
1.8g
4% DV
Proteína vegetal1.8g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 15.3mg | 3% | |
| Vitamina A | 35.0mcg | 4% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niacina (B3) | 0.7mg | 5% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.2mg | 5% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 8% | |
| Folato (B9) | 33.0mcg | 8% | |
| Vitamina C | 12.2mg | 14% | |
| Vitamina E | 0.4mg | 3% | |
| Vitamina K | 43.0mcg | 36% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 37.0mg | 4% | |
| Cobre | 69.0mcg | 8% | |
| Ferro | 1.0mg | 6% | |
| Magnésio | 25.0mg | 6% | |
| Fósforo | 38.0mg | 5% | |
| Potássio | 211.0mg | 4% | |
| Selénio | 0.6mcg | 1% | |
| Sódio | 6.0mg | 0% | |
| Zinco | 0.2mg | 2% |
Receitas com feijão-verde (14)
Peito de frango grelhado com feijão-verde assado, couve-de-bruxelas e batata-doce
455 kcal
Carne de vaca salteada com brócolos, feijão-verde e esparguete em molho vermelho
545 kcal
Bife de vaca fatiado com salada de feijão-verde, abacate e alface
635 kcal
Frango grelhado com feijão-verde assado, couve-de-bruxelas e batata-doce
470 kcal
Cod with chickpea-tomato braise and steamed green beans
470 kcal
Roast chicken dinner with baked potato, green beans, and mushrooms
510 kcal
Costelinhas de porco assadas com batata, pimento amarelo, pimento vermelho e feijão-verde
1045 kcal
Greek yogurt tuna potato lunch plate
470 kcal
Perna de pato assada com polenta cremosa e legumes verdes
760 kcal
Grilled cod with baked potato, green beans, and yogurt-herb sauce
430 kcal
Salada Niçoise com azeite extra
620 kcal
Tempura variada de legumes
420 kcal
Massa com carne moída, molho de tomate e legumes
430 kcal
Salada Antipasto Italiana
640 kcal