arroz para sushi
Arroz para sushi é um arroz de grão curto usado em sushi e bowls. Tem 130 calorias por 100 g e fornece folato (B9).
Sobre
O arroz para sushi é um arroz branco de grão curto temperado após o cozimento com vinagre, açúcar e sal para preparar sushi e outros pratos japoneses. Tem sabor levemente adocicado, textura macia e brilhante e boa aderência, o que ajuda a manter a forma em rolos e nigiri.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
130 kcal
7% DV
Gordura total
0.2g
0% DV
Vitamina D0.1g
Vitamina K0.1g
Tiamina (B1)0.1g
Hidratos de carbono totais
28.7g
10% DV
Folato (B9)0.4g
Vitamina B120.1g
Biotina (B7)28.2g
Proteína
2.4g
5% DV
Proteína vegetal2.4g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 2.1mg | 0% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niacina (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folato (B9) | 4.0mcg | 1% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 10.0mg | 1% | |
| Cobre | 70.0mcg | 8% | |
| Ferro | 0.2mg | 1% | |
| Magnésio | 12.0mg | 3% | |
| Fósforo | 43.0mg | 6% | |
| Potássio | 35.0mg | 1% | |
| Selénio | 7.0mcg | 13% | |
| Sódio | 1.0mg | 0% | |
| Zinco | 0.4mg | 4% |
Receitas com arroz para sushi (5)
Travessa de Sushi Nigiri Variado
520 kcal
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Combinado de Sushi Variado com Tamago
430 kcal
Rolinhos de sushi de salmão picante com sésamo
320 kcal
Tigela de arroz de sushi com peixe cru e nori
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