Tomates são frutos de baixa caloria usados em saladas, molhos e sopas. Têm 18 calorias por 100 g e fornecem vitamina C.
Os tomates são frutos suculentos, com sabor levemente doce e ácido, usados frequentemente como legumes na culinária. São consumidos crus em saladas e sanduíches, ou cozinhados em molhos, sopas, ensopados e salsas.
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 6.7mg | 1% | |
| Vitamina A | 42.0mcg | 5% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niacina (B3) | 0.6mg | 4% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folato (B9) | 15.0mcg | 4% | |
| Vitamina C | 13.7mg | 15% | |
| Vitamina E | 0.5mg | 4% | |
| Vitamina K | 7.9mcg | 7% |
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 10.0mg | 1% | |
| Cobre | 60.0mcg | 7% | |
| Ferro | 0.3mg | 2% | |
| Magnésio | 11.0mg | 3% | |
| Fósforo | 24.0mg | 3% | |
| Potássio | 237.0mg | 5% | |
| Sódio | 5.0mg | 0% | |
| Zinco | 0.2mg | 2% |

