Cartofi copți
0 utilizatori au apreciat acest aliment | 0 utilizatori au salvat acest aliment
Informații nutriționale
Per porție de 165 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
515 kcal
26% DV
Grăsimi totale
24.8g
38% DV
Grăsimi mononesaturate12.8g
Grăsimi polinesaturate7.6g
Grăsimi saturate3.7g
Grăsimi trans0.1g
Carbohidrați totali
68.4g
23% DV
Fibre6.1g
Amidon61.7g
Zaharuri0.6g
Proteine
5.8g
12% DV
Proteine vegetale5.8g
Despre
O porție medie de cartofi prăjiți în baie de ulei, asezonați cu sare și piper negru. Acest preparat are un conținut ridicat de carbohidrați și grăsimi, cu fibre moderate și puține proteine.
Ingrediente
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 24.8mg | 5% | |
| Tiamină (B1) | 0.2mg | 15% | |
| Riboflavină (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niacină (B3) | 3.1mg | 19% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.9mg | 19% | |
| Vitamina B6 | 0.5mg | 27% | |
| Biotină (B7) | 1.7mcg | 6% | |
| Folat (B9) | 31.0mcg | 8% | |
| Vitamina C | 11.5mg | 13% | |
| Vitamina E | 1.9mg | 13% | |
| Vitamina K | 13.2mcg | 11% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 22.0mg | 2% | |
| Cupru | 180.0mcg | 20% | |
| Fier | 1.4mg | 8% | |
| Magneziu | 43.0mg | 10% | |
| Fosfor | 150.0mg | 21% | |
| Potasiu | 955.0mg | 20% | |
| Seleniu | 1.3mcg | 2% | |
| Sodiu | 430.0mg | 19% | |
| Zinc | 0.7mg | 6% |
Cartofi copți
O garnitură simplă de cartofi, asezonată cu sare și piper negru, gătită cu ulei vegetal până devine fragedă și crocantă. Aceasta seamănă cel mai mult cu cartofii copți simpli sau cu cartofii prăjiți în tigaie, în funcție de metoda de gătire.
Cartofi, 150 g
Ulei vegetal, 13 g
Sare, 1 g
Piper negru, 1 g
Greutate totală: 165 g
1. Preîncălziți cuptorul la 220°C sau încingeți o tigaie la foc mediu-mare.
2. Tăiați cartofii în bucăți egale.
3. Amestecați cartofii cu uleiul vegetal, sarea și piperul negru.
4. Coaceți timp de 25 până la 35 de minute, întorcând o dată, sau prăjiți-i în tigaie până devin aurii și fragezi.
5. Serviți fierbinte.
10 minute
25 până la 35 de minute
Tăiați cartofii uniform, astfel încât să se gătească în același ritm.
Folosiți suficient ulei cât să acopere ușor cartofii pentru o rumenire mai bună.
Ajustați sarea și piperul după gust, dacă este necesar.
Ingrediente
Greutate totală: 165 g
Instrucțiuni
Timp de pregătire
10 minute
Timp de gătire
25 până la 35 de minute
Sfaturi utile
VeganăVegetarianăFără glutenFără lactate