How does the photo analysis work?

You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, and calculates calories, macronutrients, and 20+ vitamins and minerals within seconds.

Does it track vitamins and minerals too?

Yes — OKKAI tracks 13 vitamins and 10 minerals per day. After enough meals are logged, it provides a full analysis of your nutrient stores with personalized food suggestions.

What fasting protocols does it support?

OKKAI supports 30+ protocols including 16:8, OMAD, 5:2, alternate day fasting, extended fasts up to 96 hours, and Ramadan.

Does it work with Apple Health?

Yes — OKKAI reads steps, workouts, weight, and sleep from Apple Health, and writes all macros and micronutrients from logged meals back to Health.

OKKAI is free to download. Core tracking features are free. Advanced AI micronutrient analysis is available with OKKAI Premium.

Acasă / world / Europa / Suedia / Hash simplu de cartofi și legume

Hash simplu de cartofi și legume

0 utilizatori au apreciat acest aliment | 0 utilizatori au salvat acest aliment

Informații nutriționale

Per porție de 320 g

% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal

Calorii 255 kcal

13% DV

Grăsimi totale 6.1g

9% DV

Grăsimi mononesaturate3.1g

Grăsimi polinesaturate1.9g

Grăsimi saturate0.8g

Carbohidrați totali 47.8g

16% DV

Fibre6.4g

Amidon35.2g

Zaharuri6.2g

Proteine 5.2g

10% DV

Proteine vegetale5.2g

Despre

Un preparat pe bază de legume, făcut în principal din cartofi, morcovi și ceapă, ușor sotați în ulei. Are un conținut moderat de carbohidrați, este relativ sărac în proteine și oferă fibre, potasiu și vitamina A.

Ingrediente

Vitamine și minerale

Vitamine

Nutrient	Cantitate	VZ%
Biotină (B7)	5.5mcg	18%
Colină	24.0mg	4%
Folat (B9)	42.0mcg	11%
Niacină (B3)	3.1mg	19%
Acid pantotenic (B5)	0.9mg	19%
Riboflavină (B2)	0.1mg	8%
Tiamină (B1)	0.2mg	18%
Vitamina A	980.0mcg	109%
Vitamina B6	0.6mg	34%
Vitamina C	24.5mg	27%
Vitamina E	1.2mg	8%
Vitamina K	18.0mcg	15%

Minerale

Nutrient	Cantitate	VZ%
Calciu	42.0mg	4%
Cupru	210.0mcg	23%
Fier	1.6mg	9%
Magneziu	46.0mg	11%
Fosfor	128.0mg	18%
Potasiu	980.0mg	21%
Seleniu	2.8mcg	5%
Sodiu	420.0mg	18%
Zinc	0.8mg	7%

Hash simplu de cartofi și legume

Un hash rustic de cartofi și legume, gătit în tigaie, preparat din cartofi, morcovi și ceapă, asezonat simplu cu sare și piper negru. Este o garnitură sărată simplă sau o masă ușoară.

Ingrediente

Cartofi 180 g

Morcovi 70 g

Ceapă 50 g

Ulei vegetal 15 g

Sare 3 g

Piper negru 2 g

Total: 320 g

Instrucțiuni

1. Curățați și tăiați cartofii și morcovii în cuburi mici, egale. Tăiați ceapa felii subțiri.

2. Încingeți uleiul vegetal într-o tigaie, la foc mediu.

3. Adăugați ceapa și gătiți timp de 2 până la 3 minute, până se înmoaie.

4. Adăugați cartofii și morcovii, apoi asezonați cu sare și piper negru.

5. Gătiți, amestecând ocazional, timp de 15 până la 20 de minute, până când legumele sunt fragede și ușor rumenite.

6. Serviți fierbinte.

Timp de pregătire

10 minute

Timp de gătire

20 minute

Sfaturi utile

Tăiați legumele uniform, astfel încât să se gătească în același ritm.

Pentru o rumenire mai intensă, lăsați hash-ul să stea neamestecat pentru intervale scurte înainte de a amesteca.

Ajustați asezonarea la final, după gust.

VeganăVegetarianăFără glutenFără lactateEchilibrată

One photo.
Full breakdown.

Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

·Calories, protein, carbs, and fat — instantly

·20+ vitamins and minerals estimated per meal

·Works on any meal, any cuisine, anywhere

·Ingredient breakdown with adjustable portions

·Recipe generation from any logged food

Built for people who take
nutrition seriously.

Your body keeps score.

OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

Computed every hour.

Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

Deep Apple Health integration.

OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

Bi-directional sync

Certified integration

Reads from Health

Steps
Active calories
Workouts
Weight
Sleep hours
Resting heart rate

Writes to Health

Dietary calories
Protein, carbs, fat
Fiber
All 13 vitamins
All 10 minerals

Common questions.

You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.

Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.

OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.

Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.

OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.

Hash simplu de cartofi și legume

Informații nutriționale

Despre

Ingrediente