Arpagicul este o plantă aromatică delicată, cu 30 calorii la 100 g și vitamina K. Îl folosești pentru gust proaspăt în ouă, cartofi și supe.
Arpagicul este o plantă aromatică delicată, cu gust ușor de ceapă, tulpini verzi subțiri și textură fină. Se folosește adesea proaspăt, ca decor sau amestecat în ouă, cartofi, supe, sosuri pentru înmuiat și salate.
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 5.2mg | 1% | |
| Vitamina A | 435.0mcg | 48% | |
| Tiamină (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavină (B2) | 0.1mg | 9% | |
| Niacină (B3) | 0.6mg | 4% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 8% | |
| Folat (B9) | 105.0mcg | 26% | |
| Vitamina C | 58.1mg | 65% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 212.7mcg | 177% |
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 92.0mg | 9% | |
| Cupru | 0.2mcg | 0% | |
| Fier | 1.6mg | 9% | |
| Magneziu | 42.0mg | 10% | |
| Fosfor | 58.0mg | 8% | |
| Potasiu | 296.0mg | 6% | |
| Seleniu | 0.9mcg | 2% | |
| Sodiu | 3.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.6mg | 5% |


