lapte de cocos
Laptele de cocos este un ingredient cremos, fără lactate, cu 230 calorii/100 g și potasiu. Îl folosești în curry, supe și smoothie-uri.
Despre
Laptele de cocos este un lichid bogat și cremos, obținut din pulpa rasă a nucilor de cocos mature și apă. Are un gust ușor dulce, tropical, și este folosit frecvent în curry, supe, deserturi, smoothie-uri și preparate fără lactate.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
230 kcal
12% DV
Grăsimi totale
24.0g
37% DV
Vitamina D21.1g
Vitamina K1.0g
Tiamină (B1)0.3g
Carbohidrați totali
5.5g
2% DV
Folat (B9)2.2g
Vitamina B123.3g
Proteine
2.3g
5% DV
Proteină vegetală2.3g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 8.5mg | 2% | |
| Tiamină (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavină (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacină (B3) | 0.8mg | 5% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat (B9) | 16.0mcg | 4% | |
| Vitamina C | 2.8mg | 3% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 0.1mcg | 0% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 16.0mg | 2% | |
| Cupru | 266.0mcg | 30% | |
| Fier | 1.6mg | 9% | |
| Magneziu | 37.0mg | 9% | |
| Fosfor | 100.0mg | 14% | |
| Potasiu | 263.0mg | 6% | |
| Seleniu | 6.2mcg | 11% | |
| Sodiu | 15.0mg | 1% | |
| Zinc | 0.7mg | 6% |
Rețete cu lapte de cocos (8)
Chickpea and spinach tomato curry with baked potato
510 kcal
Chickpea and Sweet Potato Curry with Kale
540 kcal
Lentil curry with tofu and sautéed kale over brown rice
610 kcal
Curry verde thailandez cu vita si vinete
515 kcal
Curry de pui cu cocos, orez alb și coriandru
520 kcal
Curry de pui cu cocos și orez basmati
540 kcal
Lentil and sweet potato curry with kale
560 kcal
Tofu and edamame vegetable curry with quinoa
560 kcal