alună de pădure
Aluna de pădure este un fruct cu coajă lemnoasă, cu 628 calorii/100 g și vitamina E; dă textură crocantă deserturilor, cremelor și gustărilor.
Despre
Alunele de pădure sunt fructe mici, rotunde, cu gust bogat, dulceag, ușor untos și textură crocantă. Se consumă adesea prăjite ca gustare, se folosesc în copt și cofetărie și se macină pentru creme tartinabile, praline și făină de alune.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
628 kcal
31% DV
Grăsimi totale
60.8g
94% DV
Vitamina D4.5g
Vitamina K45.7g
Tiamină (B1)7.9g
Carbohidrați totali
16.7g
6% DV
Folat (B9)9.7g
Vitamina B124.3g
Proteine
15.0g
30% DV
Proteină vegetală15.0g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 45.6mg | 8% | |
| Tiamină (B1) | 0.6mg | 54% | |
| Riboflavină (B2) | 0.1mg | 9% | |
| Niacină (B3) | 1.8mg | 11% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.9mg | 18% | |
| Vitamina B6 | 0.6mg | 33% | |
| Folat (B9) | 113.0mcg | 28% | |
| Vitamina C | 6.3mg | 7% | |
| Vitamina E | 15.0mg | 100% | |
| Vitamina K | 14.2mcg | 12% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 114.0mg | 11% | |
| Cupru | 1.7mcg | 0% | |
| Fier | 4.7mg | 26% | |
| Magneziu | 163.0mg | 39% | |
| Fosfor | 290.0mg | 41% | |
| Potasiu | 680.0mg | 14% | |
| Seleniu | 2.4mcg | 4% | |
| Zinc | 2.5mg | 22% |
Rețete cu alună de pădure (9)
Bol cu iaurt cu kiwi, banană, semințe de floarea-soarelui, alune de pădure și ovăz
293 kcal
Mix de fructe uscate cu stafide, alune de pădure, ciocolată neagră și nuci
520 kcal
Vafe belgiene cu iaurt, banană, căpșuni și cremă de ciocolată cu alune
689 kcal
Valio PROfeel Protein Drink Chocolate Hazelnut
168 kcal
Bol cu iaurt, fructe de pădure, banană și alune de pădure
320 kcal
Baton proteic cu nuga și alune de pădure
210 kcal
Baton proteic cu alune de pădure și nuga
200 kcal
Baton proteic cu alune de pădure și nuga
200 kcal
Baton proteic cu alune de pădure și nuga
199 kcal