lecitină de floarea-soarelui
Lecitina de floarea-soarelui este un emulsifiant bogat în grăsimi, cu 800 calorii/100 g și fier. Ajută la omogenizarea ingredientelor în rețete.
Despre
Lecitina de floarea-soarelui este un emulsifiant natural extras din semințe de floarea-soarelui, cu gust blând și neutru. Se folosește frecvent în produse de patiserie, ciocolată, suplimente și alimente procesate pentru a ajuta la amestecarea uleiului cu apa și pentru a îmbunătăți textura.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
800 kcal
40% DV
Grăsimi totale
100.0g
100% DV
Vitamina D11.0g
Vitamina K20.0g
Tiamină (B1)69.0g
Carbohidrați totali
0.0g
0% DV
Proteine
0.0g
0% DV
Rețete cu lecitină de floarea-soarelui (4)
Baton proteic cu alune de pădure și nuga
200 kcal
Baton proteic cu arahide și caramel
200 kcal
Baton proteic Quest Creamy Crisp
190 kcal
Baton proteic cu nuci și ciocolată
230 kcal