Запечённый картофель

Простое блюдо из картофеля: картофель покрывают маслом и солью, затем запекают или готовят на сковороде до мягкости и лёгкой хрустящей корочки. Это базовый вариант приготовления приправленного картофеля, а не более конкретный классический рецепт.

Ingredients

Картофель 130 g

Растительное масло 18 g

Соль 2 g

Instructions

1. Разогрейте духовку до 220°C или нагрейте сковороду на среднем-сильном огне, если готовите на сковороде.

2. Нарежьте картофель на ровные кусочки на один укус.

3. Перемешайте картофель с растительным маслом и солью, чтобы он был равномерно покрыт.

4. Разложите на противне в один слой или выложите на горячую сковороду.

5. Готовьте, пока картофель не станет мягким и золотистым, периодически переворачивая для равномерного подрумянивания.

6. Подавайте горячим.

Prep time
5 минут

Cook time
20–30 минут

Helpful tips

Нарезайте картофель одинаково, чтобы он готовился с одинаковой скоростью.

Не переполняйте сковороду или противень, если хотите добиться лучшего подрумянивания.

Слегка регулируйте количество соли, если подаёте с другими приправленными блюдами.