Pečené zemiaky a mrkva
Zaznamenal používateľ @okkai | Toto jedlo sa páčilo 1 používateľom | Toto jedlo si uložilo 0 používateľov
Nutričné hodnoty
Na porciu 520 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
305 kcal
15% DV
Celkové tuky
3.1g
5% DV
Mononenasýtené tuky1.7g
Polynenasýtené tuky1.0g
Nasýtené tuky0.4g
Celkové sacharidy
66.8g
22% DV
Vláknina8.7g
Škrob49.9g
Cukry8.2g
Bielkoviny
6.2g
12% DV
Rastlinné bielkoviny6.2g
O jedle
Jednoduchá zmes pečenej zeleniny zo zemiakov, mrkvy a cibule s malým množstvom oleja a korenia. Má nízky obsah tuku, stredný obsah sacharidov a dodá vlákninu, draslík aj vitamín A.
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 34.0mg | 6% | |
| Vitamín A | 980.0mcg | 109% | |
| Tiamín | 0.3mg | 24% | |
| Riboflavín | 0.2mg | 12% | |
| Niacín | 3.9mg | 24% | |
| Kyselina pantoténová | 1.2mg | 24% | |
| Vitamín B6 | 0.8mg | 46% | |
| Biotín | 5.8mcg | 19% | |
| Folát | 46.0mcg | 12% | |
| Vitamín C | 33.5mg | 37% | |
| Vitamín E | 0.9mg | 6% | |
| Vitamín K | 18.4mcg | 15% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 46.0mg | 5% | |
| Meď | 210.0mcg | 23% | |
| Železo | 1.8mg | 10% | |
| Horčík | 52.0mg | 12% | |
| Fosfor | 165.0mg | 24% | |
| Draslík | 1320.0mg | 28% | |
| Selén | 3.8mcg | 7% | |
| Sodík | 420.0mg | 18% | |
| Zinok | 1.0mg | 9% |
Pečené zemiaky a mrkva
Jednoduchá pečená zeleninová príloha zo zemiakov, mrkvy a cibule, ochutená soľou a čiernym korením. Je sýta, chutná a hodí sa ako príloha alebo ľahké jedlo.
Zemiaky: 300 g
Mrkva: 120 g
Cibuľa: 80 g
Rastlinný olej: 15 g
Soľ: 3 g
Čierne korenie: 2 g
Spolu: 520 g
1. Predhrejte rúru na 200 °C.
2. Ošúpte a nakrájajte zemiaky a mrkvu na rovnomerné kúsky veľkosti sústa. Cibuľu nakrájajte na plátky.
3. Vložte všetku zeleninu do misy, pridajte rastlinný olej, soľ a čierne korenie a premiešajte, aby sa rovnomerne obalila.
4. Rozložte zeleninu v jednej vrstve na plech na pečenie.
5. Pečte 30 až 40 minút, v polovici pečenia ju raz obráťte, kým nebude mäkká a jemne opečená.
6. Podávajte horúce.
10 minút
30 až 40 minút
Zeleninu nakrájajte rovnomerne, aby sa piekla rovnakou rýchlosťou.
Ak chcete dosiahnuť výraznejšie opečenie, nepreplňujte plech.
Soľ a korenie po upečení upravte podľa chuti.
Ingrediencie
Spolu: 520 g
Postup
Čas prípravy
10 minút
Čas varenia
30 až 40 minút
Užitočné tipy
VegánskaVegetariánskaBezlepkováBez mliečnych výrobkovVyvážená