Masleni fižol v paradižnikovi omaki z jogurtom, kumaro in koprom
1 uporabnikom je bila ta hrana všeč | 0 uporabnikov je shranilo to hrano
Hranilne vrednosti
Na porcijo 620 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
Kalorije
520 kcal
26% DV
Skupne maščobe
14.0g
22% DV
Enkrat nenasičene maščobe7.1g
Večkrat nenasičene maščobe2.1g
Nasičene maščobe4.2g
Trans maščobe0.1g
Skupni ogljikovi hidrati
79.0g
26% DV
Prehranske vlaknine18.0g
Škrob37.0g
Sladkorji24.0g
Beljakovine
20.0g
40% DV
Živalske beljakovine6.0g
Rastlinske beljakovine14.0g
O tem
Jed na osnovi stročnic z maslenim fižolom v paradižnikovi omaki, prilogo iz jogurta, kumare in kopra ter colo. Je zmerno kalorična, bogata z ogljikovimi hidrati in vlakninami, vsebuje zmerno količino beljakovin ter razmeroma malo maščob.
Sestavine
Vitamini in minerali
Vitamini
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 58.0mg | 11% | |
| Vitamin A | 85.0mcg | 9% | |
| Tiamin | 0.4mg | 33% | |
| Vitamin B12 | 0.9mcg | 38% | |
| Riboflavin | 0.5mg | 38% | |
| Niacin | 2.8mg | 18% | |
| Pantotenska kislina | 1.4mg | 28% | |
| Vitamin B6 | 0.5mg | 29% | |
| Biotin | 8.0mcg | 27% | |
| Folna kislina | 210.0mcg | 53% | |
| Vitamin C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamin E | 2.1mg | 14% | |
| Vitamin K | 24.0mcg | 20% |
Minerali
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 260.0mg | 26% | |
| Baker | 520.0mcg | 58% | |
| Železo | 6.2mg | 34% | |
| Magnezij | 105.0mg | 25% | |
| Fosfor | 310.0mg | 44% | |
| Kalij | 1180.0mg | 25% | |
| Selen | 14.0mcg | 25% | |
| Natrij | 980.0mg | 43% | |
| Cink | 2.6mg | 24% |
Masleni fižol v paradižnikovi omaki z jogurtom, kumaro in koprom
Krepka fižolova enolončnica, postrežena s hladnim prelivom iz jogurta, kumare in kopra. Kola tukaj ni običajna kuharska sestavina, zato je to najverjetneje podobno preprosti enolončnici iz maslenega fižola s svežo jogurtovo prilogo.
Sestavine za skupaj 620 g
Masleni fižol 250 g
Paradižnikova omaka 140 g
Čebula 60 g
Česen 10 g
Oljčno olje 15 g
Jogurt 90 g
Kumara 40 g
Koper 5 g
Kola 0 g
Sol 5 g
Črni poper 3 g
Sušena zelišča 2 g
Navodila
1. Čebulo in česen drobno sesekljajte. Kumaro narežite na kocke, koper pa sesekljajte.
2. V ponvi na srednji temperaturi segrejte oljčno olje. Dodajte čebulo in jo kuhajte približno 5 minut, da se zmehča.
3. Dodajte česen, sušena zelišča, sol in črni poper. Kuhajte 1 minuto.
4. Vmešajte paradižnikovo omako in masleni fižol. Na rahlem ognju kuhajte 8 do 10 minut, da se vse dobro segreje in nekoliko zgosti.
5. V manjši skledi zmešajte jogurt s kumaro in koprom.
6. Masleni fižol postrezite vroč, z jogurtovo mešanico na vrhu ali ob strani.
Čas priprave
10 minut
Čas kuhanja
15 minut
Koristni nasveti
Če je paradižnikova omaka zelo gosta, med kuhanjem dodajte malo vode.
Jogurtov preliv pred postrežbo ohladite za bolj svež kontrast.
Kola za to jed ni potrebna in jo je najbolje prezreti, razen če je bila mišljena kot pijača.
Sestavine za skupaj 620 g
Navodila
Čas priprave
10 minut
Čas kuhanja
15 minut
Koristni nasveti
VegetarijanskaBrez glutenaUravnotežena