Tzatziki
Loggad av @okkai | 1 användare gillade den här maten | 0 användare sparade den här maten
Näringsfakta
Per portion på 180 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
185 kcal
9% DV
Totalt fett
13.5g
21% DV
Enkelomättat fett7.2g
Fleromättat fett1.0g
Mättat fett4.6g
Transfett0.1g
Totala kolhydrater
8.5g
3% DV
Fiber0.7g
Stärkelse2.0g
Sockerarter5.8g
Protein
8.5g
17% DV
Animaliskt protein8.5g
Om
Tzatziki är en krämig gurkdipp på yoghurt, här toppad med olivolja och en svart oliv. Den har måttligt med kalorier, relativt hög fetthalt från olivolja och mejeri, samt måttligt med protein och lite kolhydrater.
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 24.0mg | 4% | |
| Vitamin A | 45.0mcg | 5% | |
| Tiamin | 0.1mg | 5% | |
| Vitamin B12 | 0.8mcg | 31% | |
| Riboflavin | 0.3mg | 25% | |
| Niacin | 0.3mg | 2% | |
| Pantotensyra | 0.7mg | 14% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 5% | |
| Biotin | 5.5mcg | 18% | |
| Folat | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamin C | 2.8mg | 3% | |
| Vitamin D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamin E | 1.1mg | 7% | |
| Vitamin K | 9.5mcg | 8% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 185.0mg | 19% | |
| Koppar | 55.0mcg | 6% | |
| Järn | 0.5mg | 3% | |
| Magnesium | 22.0mg | 5% | |
| Fosfor | 165.0mg | 24% | |
| Kalium | 255.0mg | 5% | |
| Selen | 9.5mcg | 17% | |
| Natrium | 320.0mg | 14% | |
| Zink | 0.9mg | 9% |
Tzatziki
En klassisk grekisk dipp med yoghurt och gurka, uppfriskad med dill, vitlök och olivolja. Den serveras vanligtvis kall som meze, sås eller tillbehör till grillat kött och grönsaker.
Grekisk yoghurt 120 g
Gurka 35 g
Olivolja 15 g
Svarta oliver 5 g
Vitlök 2 g
Dill 2 g
Salt 1 g
Svartpeppar 0.5 g
Totalt: 180.5 g
1. Riv eller finhacka gurkan, och pressa sedan ut överflödig vätska.
2. Finhacka vitlöken och hacka dillen och de svarta oliverna.
3. Blanda den grekiska yoghurten, gurkan, vitlöken, dillen, olivoljan, saltet och svartpepparn i en skål.
4. Rör om tills allt är väl blandat.
5. Vänd ner de svarta oliverna.
6. Kyl i minst 15 minuter före servering.
15 minuter
0 minuter
Om du pressar gurkan ordentligt blir dippen inte vattnig.
Kyl före servering för bästa smak.
Servera med pita, grillat kött eller grönsaker.
Ingredienser
Totalt: 180.5 g
Instruktioner
Förberedelsetid
15 minuter
Tillagningstid
0 minuter
Hjälpsamma tips
VegetariskGlutenfriMedelhavskostBalanserad