ஸ்பார்க்லிங் வைட்டமின் C எஃபர்வெசென்ஸ்

முன்னுரை

இது ஒரு இனிப்பு வகை அல்ல; துல்லியமான ஒரு effervescence: சுத்தமானது, பிரகாசமானது, உடனடியானது. இது vitamin C-யின் தனித்துவமான குணத்தை காக்கிறது; கூர்மையான citrus நுனியுடனும் சுறுசுறுப்பான முடிவுடனும் கூடிய, சிறியதும் கட்டுப்பாடுடையதுமான ஒரு பானமாக அதை வழங்குகிறது. இறுதி விளைவு முழுமையாக கரைந்த, தெளிவான, புத்துணர்ச்சியூட்டும் தன்மையுடனும், நாவில் எவ்வித மீதிப்படிவும் இல்லாததாகவும் இருக்க வேண்டும்.

செய்முறையின் அடிப்படை தகவல்கள்

Dish category: பானம்

Cuisine or origin: நவீனம்

Course type: Digestif

Yield: 1 பரிமாறல்

Serving size: 1 g

Prep time: 1 நிமிடம்

Cook time: 0 நிமிடங்கள்

Total time: 1 நிமிடம்

Difficulty: எளிது

உபகரணங்கள்

சிறிய கண்ணாடி கப்

கரண்டி

தேவையான பொருட்கள்

1 g vitamin C மாத்திரை

செய்முறை

1. vitamin C மாத்திரையை ஒரு சிறிய கண்ணாடி கப்பில் இடவும்.

2. மாத்திரை முழுமையாக கரையத் தேவையான அளவு குளிர்ந்த தண்ணீரை மட்டும் சேர்த்து, 20 முதல் 30 விநாடிகள் வரை மெதுவாக கிளறவும்; திரவம் தெளிவாகி, எந்தத் துகள்களும் மீதமில்லாத வரை கிளறவும்.

3. effervescence செயலில் இருக்கும் போதும் சுவை பிரகாசமாகவும் சுத்தமாகவும் இருக்கும் போதும் உடனடியாக பரிமாறவும்.

அலங்காரம் மற்றும் பரிமாறுதல்

பானம் பார்வைக்கு சுத்தமாகத் தோன்றும் வகையில், சிறிய தெளிவான கண்ணாடி கப்பில் பரிமாறவும். இறுதி வழங்கல் மிகக் குறைந்த அலங்காரத்துடன், தெளிவான, ஒளிவீசும் தோற்றத்துடனும் சுத்தமான முடிவுடனும் இருக்க வேண்டும்.

தொழில்முறை குறிப்புகள்

மாத்திரை கரையத் தேவையான அளவு தண்ணீரை மட்டும் பயன்படுத்தவும்; அதன் தனித்துவமான குணம் நீர்த்துப் போகக் கூடாது. பானத்தின் முடிவில் அடைவு அல்லது படிவு இருக்கக் கூடாது; மீதமுள்ள எந்தக் கரகரப்பும் போதிய அளவு கிளறப்படவில்லை என்பதைக் குறிக்கிறது.