பேக்கிங் பவுடர் கேக், பிஸ்கட்டுக்கு உயர்வு தரும் பொருள். 100கிராமுக்கு 53 கலோரி கொண்டது; சோடியம் வழங்குகிறது.
பேக்கிங் பவுடர் என்பது அமிலம், காரம் மற்றும் பொதுவாக மாவுச்சத்து சேர்த்து தயாரிக்கும் ஒரு இரசாயன உயர்வூட்டும் பொருள். இதற்கு நடுத்தரமான சுவை உள்ளது. கேக், மஃபின், பிஸ்கட் போன்ற பேக் செய்யப்பட்ட உணவுகளில் மாவு உயர உதவ இது பயன்படுத்தப்படுகிறது.
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 5400.0mg | 540% | |
| இரும்பு | 0.2mg | 1% | |
| பொட்டாசியம் | 10.0mg | 0% | |
| சோடியம் | 10600.0mg | 461% |












