கடின பசு பால் சீஸில் 100கிராமுக்கு 402 கலோரி உள்ளது. இது கால்சியம் நிறைந்தது; பாஸ்தா, சூப், பேக் செய்யப்பட்ட உணவுகளில் துருவி சேர்க்கலாம்.
கடின பசு பால் சீஸ் என்பது உறுதியான, பழுப்பூட்டப்பட்ட சீஸ் வகை. இதில் செறிவான உமாமி, உப்பு சுவை, மேலும் பல நேரங்களில் பருப்பு போன்ற நறுமணமும் இருக்கும். இதை பாஸ்தா, சாலட், சூப், மற்றும் ஓவனில் சுடப்பட்ட உணவுகளின் மேல் துருவி சேர்ப்பது பொதுவானது. அல்லது சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி இடையுணவாகவும் சாப்பிடலாம்.
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 15.4mg | 3% | |
| வைட்டமின் A | 265.0mcg | 29% | |
| தையமின் (B1) | 0.0mg | 2% | |
| வைட்டமின் B12 | 1.5mcg | 63% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.4mg | 29% | |
| நியாசின் (B3) | 0.1mg | 1% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.3mg | 7% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.1mg | 5% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| வைட்டமின் D | 0.5mcg | 3% | |
| வைட்டமின் E | 0.7mg | 5% | |
| வைட்டமின் K | 2.6mcg | 2% |
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 721.0mg | 72% | |
| செம்பு | 20.0mcg | 2% | |
| இரும்பு | 0.7mg | 4% | |
| மக்னீசியம் | 28.0mg | 7% | |
| பாஸ்பரஸ் | 512.0mg | 73% | |
| பொட்டாசியம் | 98.0mg | 2% | |
| செலினியம் | 14.5mcg | 26% | |
| சோடியம் | 621.0mg | 27% | |
| துத்தநாகம் | 3.1mg | 28% |

