பனைமர மையம்
பனைமர மையம் மென்மையான காய்கறி; 100கிராமுக்கு 36 கலோரி கொண்டது, செம்பு சத்து மற்றும் வைட்டமின் C வழங்குகிறது.
பற்றி
பனைமர மையம் என்பது சில பனைமரங்களிலிருந்து பெறப்படும் மென்மையான உள் மையப் பகுதி. இதற்கு மிதமான, சற்றே பருப்புச் சுவை போன்ற ருசியும் மொறு-மென்மையான அமைப்பும் உள்ளது. இது பொதுவாக சாலட்கள், டிப்கள், ஸ்டிர்-ஃப்ரை வகைகள் மற்றும் சைவ உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
கலோரிகள்
36 kcal
2% DV
மொத்த கொழுப்பு
0.2g
0% DV
வைட்டமின் D0.1g
தையமின் (B1)0.1g
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்
4.6g
2% DV
ஃபோலேட் (B9)2.4g
வைட்டமின் B120.6g
பயோட்டின் (B7)1.6g
புரதம்
3.6g
7% DV
தாவர புரதம்3.6g
வைட்டமின்கள் & தாதுக்கள்
வைட்டமின்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 20.0mg | 4% | |
| தையமின் (B1) | 0.1mg | 4% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.0mg | 2% | |
| நியாசின் (B3) | 0.8mg | 5% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.2mg | 4% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.2mg | 12% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| வைட்டமின் C | 8.0mg | 9% | |
| வைட்டமின் E | 0.2mg | 1% |
தாதுக்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 20.0mg | 2% | |
| செம்பு | 200.0mcg | 22% | |
| இரும்பு | 1.0mg | 6% | |
| மக்னீசியம் | 20.0mg | 5% | |
| பாஸ்பரஸ் | 60.0mg | 9% | |
| பொட்டாசியம் | 180.0mg | 4% | |
| செலினியம் | 0.7mcg | 1% | |
| சோடியம் | 14.0mg | 1% | |
| துத்தநாகம் | 0.4mg | 4% |
பனைமர மையம் கொண்ட சமையல் குறிப்புகள் (1)
