மூலிகை சிமிச்சுரி
மூலிகை சிமிச்சுரி ஒரு காரசாரமான சாஸ். 100கிராமுக்கு 180 கலோரி மற்றும் வைட்டமின் K கொண்ட இது கிரில் இறைச்சி, காய்கறிகளுக்கு சிறந்தது.
பற்றி
சிமிச்சுரி என்பது பொதுவாக பார்ஸ்லி, பூண்டு, வெினிகர், எண்ணெய் மற்றும் மசாலாக்களால் தயாரிக்கப்படும், மணமும் சுவையும் நிறைந்த அர்ஜென்டினிய சாஸ் அல்லது துணைச்சேர்க்கை. இதன் சுவை புளிப்பு, பூண்டு மணம் மிக்கது, புத்துணர்ச்சியூட்டுவது. கிரில் செய்யப்பட்ட இறைச்சி, காய்கறிகள் உடன் பரிமாறப்படுவதோடு, மரினேடாகவும் இது பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
கலோரிகள்
180 kcal
9% DV
மொத்த கொழுப்பு
18.0g
28% DV
வைட்டமின் D2.5g
வைட்டமின் K12.0g
தையமின் (B1)2.8g
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்
4.5g
2% DV
ஃபோலேட் (B9)1.5g
வைட்டமின் B121.0g
பயோட்டின் (B7)2.0g
புரதம்
1.8g
4% DV
தாவர புரதம்1.8g
வைட்டமின்கள் & தாதுக்கள்
வைட்டமின்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 8.0mg | 1% | |
| வைட்டமின் A | 420.0mcg | 47% | |
| தையமின் (B1) | 0.1mg | 4% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.1mg | 6% | |
| நியாசின் (B3) | 0.7mg | 4% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.2mg | 4% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.1mg | 7% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 35.0mcg | 9% | |
| வைட்டமின் C | 18.0mg | 20% | |
| வைட்டமின் E | 2.5mg | 17% | |
| வைட்டமின் K | 180.0mcg | 150% |
தாதுக்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 55.0mg | 6% | |
| செம்பு | 90.0mcg | 10% | |
| இரும்பு | 1.8mg | 10% | |
| மக்னீசியம் | 18.0mg | 4% | |
| பாஸ்பரஸ் | 35.0mg | 5% | |
| பொட்டாசியம் | 220.0mg | 5% | |
| செலினியம் | 1.2mcg | 2% | |
| சோடியம் | 420.0mg | 18% | |
| துத்தநாகம் | 0.4mg | 4% |
மூலிகை சிமிச்சுரி கொண்ட சமையல் குறிப்புகள் (1)
