கொரியன் பார்பிக்யூ மரினேடு
கொரியன் பார்பிக்யூ மரினேடு 100கிராமுக்கு 120 கலோரி கொண்ட சுவைமிக்க சாஸ்; சோடியம் தருகிறது, மாட்டிறைச்சி, பன்றியிறைச்சி அல்லது கோழி கிரில் செய்யப் பயன்படும்.
பற்றி
கொரியன் பார்பிக்யூ மரினேடு என்பது கிரில் செய்வதற்கு அல்லது தவாவில் சமைப்பதற்கு முன் இறைச்சிக்கு சுவை சேர்க்கப் பயன்படும் இனிப்பு-உவர்ப்பு சாஸ். இதில் பொதுவாக சோயா சாஸ், சர்க்கரை, பூண்டு, எள்ளெண்ணெய் மற்றும் மணமிக்க சேர்வைகள் இணைந்து, செறிவான உமாமி சுவையை உருவாக்குகின்றன.
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
கலோரிகள்
120 kcal
6% DV
மொத்த கொழுப்பு
2.8g
4% DV
வைட்டமின் D0.4g
வைட்டமின் K1.2g
தையமின் (B1)1.0g
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்
22.5g
8% DV
ஃபோலேட் (B9)0.4g
வைட்டமின் B1218.0g
பயோட்டின் (B7)4.1g
புரதம்
3.2g
6% DV
தாவர புரதம்3.2g
வைட்டமின்கள் & தாதுக்கள்
வைட்டமின்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 4.0mg | 1% | |
| தையமின் (B1) | 0.1mg | 4% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.0mg | 2% | |
| நியாசின் (B3) | 0.4mg | 3% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.1mg | 2% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.1mg | 5% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| வைட்டமின் C | 1.0mg | 1% | |
| வைட்டமின் E | 0.6mg | 4% | |
| வைட்டமின் K | 0.5mcg | 0% |
தாதுக்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 18.0mg | 2% | |
| செம்பு | 60.0mcg | 7% | |
| இரும்பு | 0.8mg | 4% | |
| மக்னீசியம் | 12.0mg | 3% | |
| பாஸ்பரஸ் | 42.0mg | 6% | |
| பொட்டாசியம் | 180.0mg | 4% | |
| செலினியம் | 4.0mcg | 7% | |
| சோடியம் | 1450.0mg | 63% | |
| துத்தநாகம் | 0.4mg | 4% |
கொரியன் பார்பிக்யூ மரினேடு கொண்ட சமையல் குறிப்புகள் (1)
