லீக்
லீக் என்பது மென்மையான அல்லியம் காய்கறி. 100கிராமுக்கு 61 கலோரி கொண்ட இது வைட்டமின் K-க்கு குறிப்பிடத்தக்கது; சூப், வதக்கலில் பயன்படும்.
பற்றி
லீக் என்பது வெங்காயத்தை ஒத்த மென்மையான, இனிப்புச் சுவையுள்ள காய்கறி. இதன் சுவை நுட்பமானது; சமைத்தபின் மென்மையான அமைப்பைப் பெறுகிறது. இது பொதுவாக சூப், ஸ்ட்யூ, ஸ்டாக், வதக்கல் மற்றும் காரச் பைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
கலோரிகள்
61 kcal
3% DV
மொத்த கொழுப்பு
0.3g
0% DV
தையமின் (B1)0.1g
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்
14.2g
5% DV
ஃபோலேட் (B9)1.8g
வைட்டமின் B123.9g
பயோட்டின் (B7)8.5g
புரதம்
1.5g
3% DV
தாவர புரதம்1.5g
வைட்டமின்கள் & தாதுக்கள்
வைட்டமின்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 9.6mg | 2% | |
| வைட்டமின் A | 83.0mcg | 9% | |
| தையமின் (B1) | 0.1mg | 5% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.0mg | 2% | |
| நியாசின் (B3) | 0.4mg | 3% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.1mg | 3% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.2mg | 14% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 64.0mcg | 16% | |
| வைட்டமின் C | 12.0mg | 13% | |
| வைட்டமின் E | 0.9mg | 6% | |
| வைட்டமின் K | 47.0mcg | 39% |
தாதுக்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 59.0mg | 6% | |
| செம்பு | 0.1mcg | 0% | |
| இரும்பு | 2.1mg | 12% | |
| மக்னீசியம் | 28.0mg | 7% | |
| பாஸ்பரஸ் | 35.0mg | 5% | |
| பொட்டாசியம் | 180.0mg | 4% | |
| செலினியம் | 1.0mcg | 2% | |
| சோடியம் | 20.0mg | 1% | |
| துத்தநாகம் | 0.1mg | 1% |
லீக் கொண்ட சமையல் குறிப்புகள் (5)
நறுக்கிய வெள்ளை காளான் மற்றும் லீக்
68 kcal
சீஸ் டாப்பிங் சேர்த்த பேக் செய்யப்பட்ட சால்மன், வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, சவர் கிரீம், லீக் மற்றும் எலுமிச்சை
655 kcal
உருளைக்கிழங்கு வெட்ஜ்கள், கிரில் செய்த முட்டைக்கோஸ், லீக், கிரீமி சாஸ் மற்றும் ஹார்ஸ்ராடிஷ் சேர்த்த துண்டுகளாக்கிய பீஃப் ஸ்டேக்
1095 kcal
உருளைக்கிழங்கு வெட்ஜ், கருகிய முட்டைக்கோஸ், கிரில் லீக், காட்டேஜ் சீஸ், ஐயோலி மற்றும் கிரீமி மிளகு சாஸுடன் நறுக்கிய ரோஸ்ட் பீஃப்
635 kcal
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறி சூப்
305 kcal