மகரோன் ஓடு
மகரோன் ஓடு என்பது பாதாம் மெரிங்க் குக்கி ஓடு; 100கிராமுக்கு 435 கலோரிகள். இது ஃபோலேட்டை வழங்கி, பாரம்பரிய பிரெஞ்சு மகரோன்களில் பயன்படுகிறது.
பற்றி
மகரோன் ஓடுகள் மென்மையான பாதாம் மெரிங்க் குக்கிகள்; வெளிப்புறம் மொறுமொறுப்பாகவும் உள்ளே சற்றே மெல்வகையாகவும் இருக்கும். இவை பொதுவாக இனிப்பாகவும் லேசான பாதாம் நறுமணத்துடனும் காணப்படும். பிரெஞ்சு பாணி மகரோன்களில், பட்டர்கிரீம், கனாஷ் அல்லது ஜாம் போன்ற பூரணங்களுடன் இரண்டு ஓடுகள் சேர்த்து பரிமாறப்படுகின்றன.
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
கலோரிகள்
435 kcal
22% DV
மொத்த கொழுப்பு
20.7g
32% DV
வைட்டமின் D2.0g
வைட்டமின் K12.4g
தையமின் (B1)5.0g
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்
54.2g
18% DV
ஃபோலேட் (B9)2.4g
வைட்டமின் B1248.3g
பயோட்டின் (B7)1.5g
புரதம்
8.1g
16% DV
தாவர புரதம்8.1g
வைட்டமின்கள் & தாதுக்கள்
வைட்டமின்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 22.0mg | 4% | |
| தையமின் (B1) | 0.1mg | 7% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.3mg | 25% | |
| நியாசின் (B3) | 1.2mg | 8% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.3mg | 7% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.1mg | 3% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 42.0mcg | 11% | |
| வைட்டமின் E | 7.4mg | 49% |
தாதுக்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 82.0mg | 8% | |
| செம்பு | 0.4mcg | 0% | |
| இரும்பு | 1.8mg | 10% | |
| மக்னீசியம் | 54.0mg | 13% | |
| பாஸ்பரஸ் | 145.0mg | 21% | |
| பொட்டாசியம் | 185.0mg | 4% | |
| செலினியம் | 4.5mcg | 8% | |
| சோடியம் | 95.0mg | 4% | |
| துத்தநாகம் | 1.1mg | 10% |
மகரோன் ஓடு கொண்ட சமையல் குறிப்புகள் (1)
