மாம்பழம்
மாம்பழம் சாறுமிக்க வெப்பமண்டலப் பழம். 100கிராமுக்கு 60 கலோரி மற்றும் வைட்டமின் சி அதிகம். இதை பச்சையாக சாப்பிடலாம் அல்லது சால்சாவில் சேர்க்கலாம்.
பற்றி
மாம்பழம் இனிப்பான, வெப்பமண்டலப் பழம். இதன் சாறுமிக்க ஆரஞ்சு-மஞ்சள் சதைப்பகுதியும் மணமிக்க நறுமணமும் இதை பிரபலமாக்குகின்றன. இதை பொதுவாக பச்சையாக சாப்பிடுகிறார்கள்; மேலும் ஸ்மூத்தி, சால்சா, இனிப்புகள் மற்றும் சட்னிகளில் கலந்து பயன்படுத்துகின்றனர்.
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
கலோரிகள்
60 kcal
3% DV
மொத்த கொழுப்பு
0.4g
1% DV
வைட்டமின் D0.1g
வைட்டமின் K0.1g
தையமின் (B1)0.1g
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்
15.0g
5% DV
ஃபோலேட் (B9)1.6g
வைட்டமின் B1213.7g
புரதம்
0.8g
2% DV
தாவர புரதம்0.8g
வைட்டமின்கள் & தாதுக்கள்
வைட்டமின்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 7.6mg | 1% | |
| வைட்டமின் A | 54.0mcg | 6% | |
| தையமின் (B1) | 0.0mg | 2% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.0mg | 3% | |
| நியாசின் (B3) | 0.7mg | 4% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.2mg | 4% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.1mg | 7% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 43.0mcg | 11% | |
| வைட்டமின் C | 36.4mg | 40% | |
| வைட்டமின் E | 0.9mg | 6% | |
| வைட்டமின் K | 4.2mcg | 4% |
தாதுக்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 11.0mg | 1% | |
| செம்பு | 110.0mcg | 12% | |
| இரும்பு | 0.2mg | 1% | |
| மக்னீசியம் | 10.0mg | 2% | |
| பாஸ்பரஸ் | 14.0mg | 2% | |
| பொட்டாசியம் | 168.0mg | 4% | |
| செலினியம் | 0.6mcg | 1% | |
| சோடியம் | 1.0mg | 0% | |
| துத்தநாகம் | 0.1mg | 1% |
மாம்பழம் கொண்ட சமையல் குறிப்புகள் (4)
வாழைப்பழம், கிவி, மாம்பழம், ஆப்பிள் மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சேர்த்த கிரேக் யோகர்ட் பவுல்
322 kcal
சப்பாத்தி, பீட்ரூட் கறி, உருளைக்கிழங்கு சப்ஜி, மாம்பழ துண்டுகள் மற்றும் பச்சை மிளகாய் ஊறுகாயுடன் இந்திய உணவு
1015 kcal
மாம்பழ ஜூஸுடன் சிக்கன் ஷவர்மா ரைஸ் பிளேட்
1000 kcal
பூண்டு கிரேக் யோகர்டுடன் மாம்பழ அவகாடோ டூனா சாலட்
520 kcal