பென்னே பாஸ்தா ஒரு குழாய் வடிவ இத்தாலிய பாஸ்தா. 100கிராமுக்கு 371 கலோரி மற்றும் செம்பு தருகிறது; பேக் செய்யப்பட்ட பாஸ்தா, சாஸ் வகைகளில் பொதுவாக பயன்படும்.
பென்னே பாஸ்தா என்பது டுரம் கோதுமை செமோலினாவால் செய்யப்படும், குழாய் வடிவமும் வெளிப்புறத்தில் வரிகளும் கொண்ட பாஸ்தா. இதற்கு மிதமான, சற்றே நட்டுச் சுவை உள்ளது; அல்டென்டே ஆக சமைத்தால் உறுதியான, மெல்வதற்கு ஏற்ற அமைப்பு கிடைக்கும். பேக் செய்யப்பட்ட பாஸ்தா உணவுகள், கிரீமி சாஸ், தக்காளி அடிப்படையிலான சாஸ் மற்றும் பாஸ்தா சாலட்களில் இது பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 13.0mg | 2% | |
| தையமின் (B1) | 0.5mg | 42% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.1mg | 8% | |
| நியாசின் (B3) | 6.3mg | 39% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.5mg | 10% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.1mg | 6% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 183.0mcg | 46% | |
| வைட்டமின் E | 0.3mg | 2% |
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 21.0mg | 2% | |
| செம்பு | 290.0mcg | 32% | |
| இரும்பு | 3.3mg | 18% | |
| மக்னீசியம் | 53.0mg | 13% | |
| பாஸ்பரஸ் | 189.0mg | 27% | |
| பொட்டாசியம் | 223.0mg | 5% | |
| செலினியம் | 125.0mcg | 227% | |
| சோடியம் | 6.0mg | 0% | |
| துத்தநாகம் | 1.4mg | 13% |



