பிளம்
பிளம் ஒரு இனிப்பு கல் பழம். 100கிராமுக்கு 46 கலோரி மற்றும் வைட்டமின் C கொண்டதால், இது புதிய சிற்றுண்டியாகவும் பேக்கிங்கிற்கும் பயன்படும்.
பற்றி
பிளம் இனிப்பு-புளிப்பு சுவையுள்ள, சாறுமிக்க உள்ளுறுப்பும் மென்மையான தோலும் கொண்ட கல் பழம். இதை பொதுவாக பச்சையாக சாப்பிடுகிறார்கள்; உலர்த்தி ப்ரூன்ஸாகவும், ஜாம், சாஸ், இனிப்புகள் மற்றும் பேக் செய்யப்பட்ட உணவுகளிலும் பயன்படுத்துகிறார்கள். இதன் சுவை வகை மற்றும் பழுத்த நிலையைப் பொறுத்து மிதமான இனிப்பிலிருந்து புளிப்பாக வரை மாறும்.
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
கலோரிகள்
46 kcal
2% DV
மொத்த கொழுப்பு
0.3g
0% DV
வைட்டமின் K0.1g
தையமின் (B1)0.1g
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்
11.4g
4% DV
ஃபோலேட் (B9)1.4g
வைட்டமின் B129.9g
புரதம்
0.7g
1% DV
தாவர புரதம்0.7g
வைட்டமின்கள் & தாதுக்கள்
வைட்டமின்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 1.9mg | 0% | |
| வைட்டமின் A | 17.0mcg | 2% | |
| தையமின் (B1) | 0.0mg | 2% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.0mg | 2% | |
| நியாசின் (B3) | 0.4mg | 3% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.1mg | 3% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.0mg | 2% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| வைட்டமின் C | 9.5mg | 11% | |
| வைட்டமின் E | 0.3mg | 2% | |
| வைட்டமின் K | 6.4mcg | 5% |
தாதுக்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 6.0mg | 1% | |
| செம்பு | 62.0mcg | 7% | |
| இரும்பு | 0.2mg | 1% | |
| மக்னீசியம் | 7.0mg | 2% | |
| பாஸ்பரஸ் | 16.0mg | 2% | |
| பொட்டாசியம் | 157.0mg | 3% | |
| துத்தநாகம் | 0.1mg | 1% |
பிளம் கொண்ட சமையல் குறிப்புகள் (1)
