சிவப்பு முட்டைக்கோஸ்
சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் ஒரு முறுமுறுப்பான இலைக் காய்கறி. 100கிராமுக்கு 31 கலோரி மற்றும் வைட்டமின் C அதிகம்; ஸ்லா, சாலட், பிரேஸ் உணவுகளில் பயன்படும்.
பற்றி
சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் அடர்த்தியான, முறுமுறுப்பான கிருசிபெரஸ் காய்கறி. இதற்கு லேசான மிளகுத்தன்மையும் சிறிய இனிப்பும் உள்ள சுவை உண்டு; சமைத்தால் இது மேலும் மென்மையாகவும் இனிப்பாகவும் மாறும். இதை பொதுவாக ஸ்லா மற்றும் சாலட்களில் பச்சையாக சாப்பிடுகிறார்கள்; மேலும் பிரேஸ் செய்து, ஊறுகாய் போட்டு, சூப் மற்றும் ஸ்டிர்-ஃப்ரை உணவுகளிலும் சேர்க்கிறார்கள்.
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
கலோரிகள்
31 kcal
2% DV
மொத்த கொழுப்பு
0.2g
0% DV
தையமின் (B1)0.1g
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்
7.4g
2% DV
ஃபோலேட் (B9)2.1g
வைட்டமின் B123.8g
புரதம்
1.4g
3% DV
தாவர புரதம்1.4g
வைட்டமின்கள் & தாதுக்கள்
வைட்டமின்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 17.1mg | 3% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| நியாசின் (B3) | 0.2mg | 1% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.1mg | 3% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.1mg | 5% | |
| தையமின் (B1) | 0.1mg | 5% | |
| வைட்டமின் A | 56.0mcg | 6% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.1mg | 7% | |
| வைட்டமின் C | 57.0mg | 63% | |
| வைட்டமின் E | 0.1mg | 1% | |
| வைட்டமின் K | 38.2mcg | 32% |
தாதுக்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 45.0mg | 5% | |
| செம்பு | 0.0mcg | 0% | |
| இரும்பு | 0.8mg | 4% | |
| மக்னீசியம் | 16.0mg | 4% | |
| பாஸ்பரஸ் | 30.0mg | 4% | |
| பொட்டாசியம் | 243.0mg | 5% | |
| செலினியம் | 0.6mcg | 1% | |
| சோடியம் | 27.0mg | 1% | |
| துத்தநாகம் | 0.2mg | 2% |
சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் கொண்ட சமையல் குறிப்புகள் (3)
Lentil tofu vegetable grain bowl
560 kcal
கிரீமி உருளைக்கிழங்கு கிராட்டின் மற்றும் பேபி உருளைக்கிழங்குடன் ரோஸ்ட் பீஃப்
760 kcal
Lentil quinoa bowl with roasted sweet potato, spinach, and pumpkin seeds
610 kcal
