சிவப்பு வைன் சாஸ்
சிவப்பு வைன் சாஸ் 100கிராமுக்கு 90 கலோரி கொண்ட செறிவான காரச் சாஸ்; சோடியம் உள்ளது, ஸ்டேக், ரோஸ்ட் இறைச்சி, பான் சாஸ்களுக்கு ஏற்றது.
பற்றி
சிவப்பு வைன் சாஸ் என்பது பொதுவாக ஸ்டாக், நறுமணப் பொருட்கள், சில நேரங்களில் வெண்ணெய் அல்லது கீரைகள் சேர்த்து குறைத்து தயாரிக்கும் காரமான வைன் அடிப்படையிலான சாஸ். இது செறிவான, சற்றுப் புளிப்பு, லேசான பழ நறுமணம் கொண்ட சுவையைக் தருகிறது. மாட்டிறைச்சி, ஆட்டிறைச்சி, வாத்து அல்லது ஓவனில் வறுத்த காய்கறிகளுடன் இது பொதுவாக பரிமாறப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
கலோரிகள்
90 kcal
5% DV
மொத்த கொழுப்பு
4.8g
7% DV
வைட்டமின் D2.0g
வைட்டமின் K1.8g
தையமின் (B1)0.4g
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்
8.5g
3% DV
ஃபோலேட் (B9)0.3g
வைட்டமின் B124.2g
பயோட்டின் (B7)3.9g
புரதம்
1.2g
2% DV
விலங்கு புரதம்0.6g
தாவர புரதம்0.6g
வைட்டமின்கள் & தாதுக்கள்
வைட்டமின்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 5.0mg | 1% | |
| வைட்டமின் A | 120.0mcg | 13% | |
| தையமின் (B1) | 0.0mg | 2% | |
| வைட்டமின் B12 | 0.1mcg | 4% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.0mg | 3% | |
| நியாசின் (B3) | 0.4mg | 3% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.1mg | 2% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.0mg | 2% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 6.0mcg | 2% | |
| வைட்டமின் C | 1.0mg | 1% | |
| வைட்டமின் E | 0.6mg | 4% | |
| வைட்டமின் K | 3.0mcg | 3% |
தாதுக்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 12.0mg | 1% | |
| செம்பு | 40.0mcg | 4% | |
| இரும்பு | 0.5mg | 3% | |
| மக்னீசியம் | 8.0mg | 2% | |
| பாஸ்பரஸ் | 22.0mg | 3% | |
| பொட்டாசியம் | 110.0mg | 2% | |
| செலினியம் | 2.0mcg | 4% | |
| சோடியம் | 320.0mg | 14% | |
| துத்தநாகம் | 0.2mg | 2% |
சிவப்பு வைன் சாஸ் கொண்ட சமையல் குறிப்புகள் (1)
