முகப்பு / world / ஐரோப்பா / ஸ்வீடன் / மாஷ்ட் பொட்டேட்டோஸ் மற்றும் ரெட் வைன் சாஸுடன் ஸ்டேக்

மாஷ்ட் பொட்டேட்டோஸ் மற்றும் ரெட் வைன் சாஸுடன் ஸ்டேக்

@okkai பதிவு செய்தது | 0 பயனர்கள் இந்த உணவை விரும்பினர் | 0 பயனர்கள் இந்த உணவை சேமித்தனர்

ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்

390g பரிமாறுதலுக்கு

2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு

கலோரிகள் 760 kcal

38% DV

மொத்த கொழுப்பு 49.0g

75% DV

ஒற்றைஅசெறிவுறா கொழுப்பு22.5g

பலஅசெறிவுறா கொழுப்பு3.5g

தெவிட்டிய கொழுப்பு19.0g

டிரான்ஸ் கொழுப்பு1.6g

மொத்த கார்போஹைட்ரேட் 31.0g

10% DV

நார்ச்சத்து3.0g

மாவுச்சத்து25.0g

சர்க்கரைகள்3.0g

புரதம் 46.0g

92% DV

விலங்கு புரதம்46.0g

பற்றி

கிரீமியான மாஷ்ட் பொட்டேட்டோஸ், ரெட் வைன் ரிடக்ஷன் மற்றும் ஹெர்ப்-கார்லிக் டாப்பிங்குடன் பரிமாறப்படும் ரெஸ்டாரண்ட்-ஸ்டைல் மீடியம்-ரேர் பீஃப் ஸ்டேக். இதில் புரதமும் கொழுப்பும் அதிகம்; கார்போஹைட்ரேட்டுகள் பெரும்பாலும் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சாஸிலிருந்து கிடைக்கின்றன.

தேவையான பொருட்கள்

வைட்டமின்கள் & தாதுக்கள்

வைட்டமின்கள்

ஊட்டச்சத்து	அளவு	DV%
கோலின்	155.0mg	28%
வைட்டமின் A	210.0mcg	23%
தையமின் (B1)	0.2mg	15%
வைட்டமின் B12	3.1mcg	129%
ரிபோஃப்ளேவின் (B2)	0.4mg	32%
நியாசின் (B3)	9.8mg	61%
பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5)	1.4mg	28%
வைட்டமின் B6	0.9mg	56%
பயோட்டின் (B7)	5.5mcg	18%
ஃபோலேட் (B9)	34.0mcg	9%
வைட்டமின் C	11.0mg	12%
வைட்டமின் D	0.8mcg	4%
வைட்டமின் E	1.8mg	12%
வைட்டமின் K	42.0mcg	35%

தாதுக்கள்

ஊட்டச்சத்து	அளவு	DV%
கால்சியம்	95.0mg	10%
செம்பு	180.0mcg	20%
இரும்பு	4.6mg	26%
மக்னீசியம்	58.0mg	14%
பாஸ்பரஸ்	430.0mg	61%
பொட்டாசியம்	1180.0mg	25%
செலினியம்	39.0mcg	71%
சோடியம்	980.0mg	43%
துத்தநாகம்	7.9mg	72%

மாஷ்ட் பொட்டேட்டோஸ் மற்றும் ரெட் வைன் சாஸுடன் ஸ்டேக்

கிரீமியான மாஷ்ட் பொட்டேட்டோஸும் எளிய ரெட் வைன் பான் சாஸும் சேர்த்து பரிமாறப்படும் ஒரு பாரம்பரிய ஸ்டேக் உணவு. இது செறிவான, உமாமி நிறைந்த சுவையுடன், இறுதியில் புதுமை தரும் மூலிகைகளால் முடிக்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்

பீஃப் ஸ்டேக், 180 g

மாஷ்ட் பொட்டேட்டோஸ், 140 g

ரெட் வைன் சாஸ், 35 g

பட்டர், 12 g

ஹெவி கிரீம், 8 g

பால், 5 ml

பீஃப் ஸ்டாக், 5 ml

ஆலிவ் ஆயில், 3 g

பூண்டு, 1 g

சைவ்ஸ், 1 g

பார்ஸ்லி, 1 g

ரெட் பெப்பர் ஃப்ளேக்ஸ், 0.5 g

கருப்பு மிளகு, 0.5 g

உப்பு, 0.5 g

மொத்த எடை: 390 g

செய்முறை

1. ஸ்டேக்கிற்கு உப்பும் கருப்பு மிளகும் தூவி சுவையூட்டவும்.

2. ஒரு பானில் ஆலிவ் ஆயிலை சூடாக்கி, ஸ்டேக்கை உங்கள் விருப்பமான வெந்த நிலை வரும் வரை சியர் செய்யவும். சிறிது நேரம் ஓய்வெடுக்க வைத்து, பின்னர் துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

3. மாஷ்ட் பொட்டேட்டோஸை பட்டர், ஹெவி கிரீம், மற்றும் பாலுடன் சேர்த்து மென்மையாகவும் கிரீமியாகவும் ஆகும் வரை சூடாக்கவும்.

4. அதே பானில் பூண்டு, பீஃப் ஸ்டாக், மற்றும் ரெட் வைன் சாஸ் சேர்க்கவும். ஒன்றாக கலக்கும் வரை சிறிது நேரம் மெதுவாக கொதிக்க விடவும்.

5. தட்டில் மாஷ்ட் பொட்டேட்டோஸை வைத்து, அதன் மேல் அல்லது பக்கத்தில் நறுக்கிய ஸ்டேக் துண்டுகளை அடுக்கி, மேலே சாஸை ஊற்றவும்.

6. இறுதியாக சைவ்ஸ், பார்ஸ்லி, மற்றும் ஒரு சிட்டிகை ரெட் பெப்பர் ஃப்ளேக்ஸ் தூவி முடிக்கவும்.

தயாரிப்பு நேரம் மற்றும் சமைக்கும் நேரம்

தயாரிப்பு நேரம்: 10 நிமிடங்கள்

சமைக்கும் நேரம்: 15 நிமிடங்கள்

பயனுள்ள குறிப்புகள்

ஸ்டேக்கை நறுக்கும் முன் ஓய்வெடுக்க விடுங்கள்; இதனால் அது சாறுடன் இருக்கும்.

தேவையெனில், சாஸின் கெட்டித்தன்மையை சிறிது கூடுதல் பீஃப் ஸ்டாக் சேர்த்து சரிசெய்யலாம்.

உருளைக்கிழங்கை மெதுவாக சூடாக்குங்கள்; அப்போது அது மென்மையாகவே இருக்கும் மற்றும் பிரிந்து போகாது.

குளூட்டன் இல்லாதசமநிலையான