பாலில் 100கிராமுக்கு 61 கலோரி உள்ளது. கால்சியம் நிறைந்த இது, குடிப்பதற்கும் சமையல், பேக்கிங், தயிர், சீஸ் போன்றவற்றிற்கும் பயன்படும்.
பால் என்பது ஊட்டச்சத்து நிறைந்த திரவ பால் தயாரிப்பு. இதன் சுவை மிதமானதும் சற்றே இனிப்பானதும் ஆகும். இது பொதுவாக பானமாக குடிக்கப்படுகிறது; மேலும் சமையல், பேக்கிங், சாஸ், மற்றும் தயிர், சீஸ் போன்ற பால் சார்ந்த உணவுகளில் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 14.3mg | 3% | |
| வைட்டமின் A | 46.0mcg | 5% | |
| தையமின் (B1) | 0.0mg | 3% | |
| வைட்டமின் B12 | 0.5mcg | 19% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.2mg | 14% | |
| நியாசின் (B3) | 0.1mg | 1% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.3mg | 7% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.0mg | 2% | |
| பயோட்டின் (B7) | 3.2mcg | 11% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| வைட்டமின் D | 1.3mcg | 7% | |
| வைட்டமின் E | 0.1mg | 0% | |
| வைட்டமின் K | 0.3mcg | 0% |
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 113.0mg | 11% | |
| செம்பு | 12.0mcg | 1% | |
| இரும்பு | 0.0mg | 0% | |
| மக்னீசியம் | 10.0mg | 2% | |
| பாஸ்பரஸ் | 84.0mg | 12% | |
| பொட்டாசியம் | 132.0mg | 3% | |
| செலினியம் | 3.7mcg | 7% | |
| சோடியம் | 43.0mg | 2% | |
| துத்தநாகம் | 0.4mg | 3% |


























































