பூண்டு 100கிராமுக்கு 149 கலோரி கொண்டது, வைட்டமின் C வழங்குகிறது. சாஸ், சூப் போன்ற கார உணவுகளில் தைரியமான சுவை சேர்க்க இதைப் பயன்படுத்துங்கள்.
பூண்டு என்பது கூர்மையான, மணமிக்க கிழங்கு; இதற்கு துளியான காரச் சுவை உள்ளது. சமைத்தால் அதன் சுவை இனிமையாகவும் மெல்லியதாகவும் மாறும். சாஸ், சூப், ஸ்டிர்-ஃப்ரை, மரினேட் மற்றும் ஓவனில் வறுத்த உணவுகளில் இது பரவலாக சுவையூட்டியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 23.2mg | 4% | |
| தையமின் (B1) | 0.2mg | 17% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.1mg | 8% | |
| நியாசின் (B3) | 0.7mg | 4% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.6mg | 12% | |
| வைட்டமின் B6 | 1.2mg | 73% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 3.0mcg | 1% | |
| வைட்டமின் C | 31.2mg | 35% | |
| வைட்டமின் E | 0.1mg | 1% | |
| வைட்டமின் K | 1.7mcg | 1% |
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 181.0mg | 18% | |
| செம்பு | 299.0mcg | 33% | |
| இரும்பு | 1.7mg | 9% | |
| மக்னீசியம் | 25.0mg | 6% | |
| பாஸ்பரஸ் | 153.0mg | 22% | |
| பொட்டாசியம் | 401.0mg | 9% | |
| செலினியம் | 14.2mcg | 26% | |
| சோடியம் | 17.0mg | 1% | |
| துத்தநாகம் | 1.2mg | 11% |











































