சில்வர் வெங்காயம்
சில்வர் வெங்காயம் மென்மையான சுவையுள்ள சிறிய வெங்காயம். 100கிராமுக்கு 32 கலோரி கொண்ட இது வைட்டமின் C வழங்கி சாலட், சால்சா, ஊறுகாயில் பயன்படும்.
பற்றி
சில்வர் வெங்காயம் சிறிய, மென்மையான, வெள்ளை தோலுடைய வெங்காயம். இது மொறுமொறு தன்மையுடன், பச்சையாக சாப்பிடும்போது லேசான இனிப்பும் சற்றுக் காரத்தன்மையும் கொண்ட சுவை தருகிறது. இலகுவான வெங்காய சுவை வேண்டிய ஊறுகாய், சாலட், குழம்பு மற்றும் வதக்கிய உணவுகளில் இது பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
கலோரிகள்
32 kcal
2% DV
மொத்த கொழுப்பு
0.1g
0% DV
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்
7.6g
3% DV
ஃபோலேட் (B9)1.4g
வைட்டமின் B124.2g
பயோட்டின் (B7)2.0g
புரதம்
0.9g
2% DV
தாவர புரதம்0.9g
வைட்டமின்கள் & தாதுக்கள்
வைட்டமின்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 6.1mg | 1% | |
| தையமின் (B1) | 0.1mg | 4% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.0mg | 2% | |
| நியாசின் (B3) | 0.1mg | 1% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.1mg | 2% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.1mg | 7% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| வைட்டமின் C | 7.4mg | 8% | |
| வைட்டமின் E | 0.0mg | 0% | |
| வைட்டமின் K | 0.4mcg | 0% |
தாதுக்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 23.0mg | 2% | |
| செம்பு | 39.0mcg | 4% | |
| இரும்பு | 0.2mg | 1% | |
| மக்னீசியம் | 10.0mg | 2% | |
| பாஸ்பரஸ் | 29.0mg | 4% | |
| பொட்டாசியம் | 146.0mg | 3% | |
| செலினியம் | 0.5mcg | 1% | |
| சோடியம் | 4.0mg | 0% | |
| துத்தநாகம் | 0.2mg | 2% |
சில்வர் வெங்காயம் கொண்ட சமையல் குறிப்புகள் (1)
