ஸ்பெஷல் சாஸ்
ஸ்பெஷல் சாஸ் 100கிராமுக்கு 450 கலோரி கொண்ட க்ரீமியான சாஸ். இதில் சோடியம் அதிகம்; பர்கர், ஃப்ரைஸ், சாண்ட்விச்சில் சேர்ப்பதற்கு முன் ஊட்டச்சத்தை பார்க்கவும்.
பற்றி
ஸ்பெஷல் சாஸ் என்பது க்ரீமியான, புளிப்பும் லேசான இனிப்பும் கொண்ட ஒரு கன்டிமென்ட். இது பொதுவாக மயோனெய்ஸ், கெட்சப், மஸ்டர்ட், ரெலிஷ் அல்லது ஊறுகாய் சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகிறது. பர்கர்கள், சாண்ட்விச்சுகள், ஃப்ரைஸ் ஆகியவற்றில் இது பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது; டிப்பிங் சாஸாகவும் பரிமாறப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
கலோரிகள்
450 kcal
23% DV
மொத்த கொழுப்பு
46.0g
71% DV
வைட்டமின் D7.0g
வைட்டமின் K25.0g
தையமின் (B1)12.0g
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்
8.0g
3% DV
ஃபோலேட் (B9)0.3g
வைட்டமின் B126.0g
பயோட்டின் (B7)1.7g
புரதம்
1.0g
2% DV
தாவர புரதம்1.0g
வைட்டமின்கள் & தாதுக்கள்
வைட்டமின்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 15.0mg | 3% | |
| வைட்டமின் A | 150.0mcg | 17% | |
| தையமின் (B1) | 0.0mg | 2% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.0mg | 2% | |
| நியாசின் (B3) | 0.2mg | 1% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.2mg | 4% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.0mg | 2% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| வைட்டமின் C | 2.0mg | 2% | |
| வைட்டமின் E | 7.5mg | 50% | |
| வைட்டமின் K | 35.0mcg | 29% |
தாதுக்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 12.0mg | 1% | |
| செம்பு | 20.0mcg | 2% | |
| இரும்பு | 0.4mg | 2% | |
| மக்னீசியம் | 4.0mg | 1% | |
| பாஸ்பரஸ் | 18.0mg | 3% | |
| பொட்டாசியம் | 60.0mg | 1% | |
| செலினியம் | 1.0mcg | 2% | |
| சோடியம் | 900.0mg | 39% | |
| துத்தநாகம் | 0.2mg | 2% |
ஸ்பெஷல் சாஸ் கொண்ட சமையல் குறிப்புகள் (1)
