வசந்தகால கேரட்
வசந்தகால கேரட் இனிப்பான இளம் கேரட். 100கிராமுக்கு 41 கலோரி மற்றும் கண் ஆரோக்கியத்திற்கு உதவும் வைட்டமின் A கொண்டது.
பற்றி
வசந்தகால கேரட் என்பது இளம், மென்மையான கேரட் வகை. இவை இனிப்பு, மிதமான சுவை மற்றும் மொறுமொறு அமைப்பைக் கொண்டுள்ளன. பொதுவாக பச்சையாக, ஓவனில் வறுத்து, ஆவியில் வேக வைத்து அல்லது குளேஸ் செய்து சாப்பிடப்படுகின்றன. மேலும் சூப், சாலட் மற்றும் பக்கக்கறி உணவுகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
கலோரிகள்
41 kcal
2% DV
மொத்த கொழுப்பு
0.2g
0% DV
தையமின் (B1)0.1g
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்
9.6g
3% DV
ஃபோலேட் (B9)2.8g
வைட்டமின் B124.7g
பயோட்டின் (B7)2.0g
புரதம்
0.9g
2% DV
தாவர புரதம்0.9g
வைட்டமின்கள் & தாதுக்கள்
வைட்டமின்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 8.8mg | 2% | |
| வைட்டமின் A | 835.0mcg | 93% | |
| தையமின் (B1) | 0.1mg | 6% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.1mg | 4% | |
| நியாசின் (B3) | 1.0mg | 6% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.3mg | 5% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.1mg | 8% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| வைட்டமின் C | 5.9mg | 7% | |
| வைட்டமின் E | 0.7mg | 4% | |
| வைட்டமின் K | 13.2mcg | 11% |
தாதுக்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 33.0mg | 3% | |
| செம்பு | 45.0mcg | 5% | |
| இரும்பு | 0.3mg | 2% | |
| மக்னீசியம் | 12.0mg | 3% | |
| பாஸ்பரஸ் | 35.0mg | 5% | |
| பொட்டாசியம் | 320.0mg | 7% | |
| செலினியம் | 0.1mcg | 0% | |
| சோடியம் | 69.0mg | 3% | |
| துத்தநாகம் | 0.2mg | 2% |
வசந்தகால கேரட் கொண்ட சமையல் குறிப்புகள் (2)
பியூர் பிளாங் சாஸுடன் காட், காலிஃபிளவர் மாஷ் மற்றும் பட்டர் ஸ்பிரிங் காரட்
430 kcal
பியூர் பிளாங், ரெட் வைன் ரிடக்ஷன் மற்றும் வசந்தகால காய்கறிகளுடன் காட் மீன்
520 kcal